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糖尿病食譜|清炒油麥菜

2017-09-13 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:油麥菜屬于低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜??梢詻霭瑁部沙词?,是飯桌上常見的一道美食。菜每百克熱量20千卡,含有皂甙、胰島素激活劑等有效成分,能起到降血壓、減肥、調(diào)節(jié)血糖等作用,適合糖友食用。

  清炒油麥菜

  材料:

  油麥菜200克,植物油、鹽、蒜片、姜片各適量。

  做法:

  1、將油麥菜洗凈,切段,用沸水焯一下,撈出。

  2、鍋置火上,倒油燒熱,先放蒜片和姜片炒香,再倒入油麥菜翻炒,熟后用鹽調(diào)味即可。

  營養(yǎng)師點評:

  油麥菜屬于低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。可以涼拌,也可炒食,是飯桌上常見的一道美食。

  油麥菜每百克熱量20千卡,含有皂甙、胰島素激活劑等有效成分,能起到降血壓減肥、調(diào)節(jié)血糖等作用,適合糖友食用。

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