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糖尿病食譜|洋蔥炒雞蛋

2017-09-14 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:洋蔥每百克熱量為39千卡,每日宜吃90克,洋蔥能維持正常的糖代謝,還有防治糖尿病合并高脂血癥、高血壓病的作用。還有較強(qiáng)的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾及胃病患者要盡量少吃。

  洋蔥炒雞蛋

  材料:

  洋蔥200克,雞蛋2個(gè)(約100克),植物油、鹽各適量。

  做法:

  1、將雞蛋打入碗中,攪拌均勻;洋蔥洗凈,切片。

  2、鍋內(nèi)倒油燒熱,倒入蛋液,炒成蛋花,然后倒入洋蔥片翻炒,熟后用鹽調(diào)味即可。

  營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):

  洋蔥每百克熱量為39千卡,每日宜吃90克,洋蔥能維持正常的糖代謝,還有防治糖尿病合并高脂血癥、高血壓病的作用。還有較強(qiáng)的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾胃病患者要盡量少吃。

  雞蛋每百克熱量143千卡,是糖尿病患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一,但血脂高、冠心病者要少吃。

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