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糖尿病食譜|白蘿卜鯽魚湯

2017-09-14 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:鯽魚每百克熱量109千卡,屬于高蛋白、低脂肪、無糖食品,有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的作用,適合糖友食用。

  白蘿卜鯽魚湯

  材料:

  鯽魚1條(約200g),白蘿卜100克,植物油、蔥花、香菜、鹽各適量。

  做法:

  1、將鯽魚去鱗和內(nèi)臟,洗凈;白蘿卜洗凈,切片備用。

  2、鍋內(nèi)倒油燒熱,將鯽魚煎至兩面金黃,加入適量清水,煮開后改為小火慢燉,湯汁變白后,放入白蘿卜片,熟后用鹽調(diào)味,撒上蔥花和香菜即可。

  營養(yǎng)師點(diǎn)評:

  鯽魚每百克熱量109千卡,屬于高蛋白、低脂肪、無糖食品,有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的作用,適合糖友食用。

  蘿卜每百克熱量為21千卡,所含香豆酸有輔助控糖作用;另外,鈣含量較高,常吃還可防治骨質(zhì)疏松并發(fā)癥。

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