低熱量、水分多的蔬菜，即能充饑又能穩(wěn)定血糖！

2017-09-14 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：低熱量、水分多的蔬菜，如黃瓜、番茄等含糖量低，糖友可以用黃瓜或西紅柿代替水果食用。

　　低熱量、水分多的蔬菜，如黃瓜、番茄等含糖量低，糖友可以用黃瓜或西紅柿代替水果食用。

　　糖友可隨身帶根黃瓜

　　饑餓是糖友經(jīng)常出現(xiàn)的情況，糖顧問建議大家不妨備一些黃瓜。黃瓜每百克熱量為15千卡，屬于低熱量、低脂肪食物，含糖量不到5%，且富含纖維素，能增加飽腹感，是糖友不錯的解餓食品。兩餐之間感到饑餓時，吃上一根或半根黃瓜，相當(dāng)于加餐一次。另外，正在減飯量的糖尿病患者，還可以在飯前吃上半根黃瓜，幫助減少正餐的飯量。

　　兩餐之間食用涼拌番茄

　　生吃番茄能很好地補(bǔ)充維生素C，但尚未成熟的青番茄含有毒素，不宜食用。此外，番茄皮中含有大量的番茄紅素，因此，食用時最好不要棄皮。

　　注意，宜將番茄放在兩餐之間當(dāng)水果食用，空腹吃番茄可造成胃酸過多，不利于胃的保健。所以有胃痛、胃炎、胃潰瘍的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物，以免刺激胃酸分泌。

　　餐前食用涼拌番茄黃瓜

　　涼拌番茄黃瓜1盤（番茄100克、黃瓜100克），餐前食用，不僅可以延緩餐后血糖的上升，還可以增加飽腹感，減少正餐的飯量。

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