都說毛血旺能降血糖？原來真相是這樣

2017-11-14 來源：血糖小助手標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：毛血旺是一道家喻戶曉的川菜，以麻辣鮮香的口感征服了全國各地的人們。當(dāng)你在細(xì)細(xì)品味這道菜味道的時(shí)候，有沒有注意到，這里面有一樣食材很特殊，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，且可以入藥。這位食材是什么呢？不是鴨血，也不是毛肚，而是寥寥無幾的鱔魚。

　　毛血旺是一道家喻戶曉的川菜，以麻辣鮮香的口感征服了全國各地的人們。當(dāng)你在細(xì)細(xì)品味這道菜味道的時(shí)候，有沒有注意到，這里面有一樣食材很特殊，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，且可以入藥。這位食材是什么呢？不是鴨血，也不是毛肚，而是寥寥無幾的鱔魚。

　　鱔魚，身體無鱗呈黃褐色，生活在農(nóng)村水泥洞間，可做菜肴，也可入藥，是人們非常喜歡的一種食物?，F(xiàn)在全國大面積人工養(yǎng)殖鱔魚，為大家提供更方便的購買途徑。鱔魚營養(yǎng)豐富，富含的DHA和卵磷脂是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。它還含有豐富的維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。另外，鱔魚還含有降低血糖和雙向調(diào)節(jié)的“鱔魚素”，所含脂肪極少，非常適合糖尿病人食用。

　　糖尿病吃鱔魚有哪些好處呢？

　　1、降低血糖

　　研究資料顯示，鱔魚體內(nèi)含有兩種對(duì)糖尿病有好處的物質(zhì)：黃鱔素A和黃鱔素B，具有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖。

　　2、預(yù)防低血糖

　　鱔魚中可以提取出一種含有天然蛋白質(zhì)成分，曾有實(shí)驗(yàn)將這種成分給家兔服用，發(fā)現(xiàn)這種成分對(duì)靜脈注射葡萄糖引起的高血糖有明顯降低作用，可持續(xù)1到4個(gè)小時(shí)，對(duì)胰島素所致的低血糖有抵抗作用。

　　3、預(yù)防眼病

　　鱔魚含有豐富的維生素A，能增進(jìn)視力，對(duì)于糖尿病眼部并發(fā)癥有很好的預(yù)防作用，同時(shí)促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

　　4、預(yù)防脂肪肝

　　糖尿病的肥胖人群居多，多吃鱔魚可預(yù)防脂肪肝。因?yàn)轺X魚所富含的卵磷脂可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生活化，增強(qiáng)肝功能，有效降低脂肪肝的患病率。

　　適合糖尿病人的鱔魚烹飪方法

　　1、鱔魚湯

　　材料：鱔魚500克，油鹽適量。做法：鱔魚去腸雜，切段，洗凈，加水煮熟，調(diào)味。

　　2、鱔魚燉豆腐

　　材料：鱔魚肉250克，豆腐1塊，調(diào)料適量。做法：分別將鱔魚肉和豆腐切成小塊，然后加水一起燉熟即可食。

　　3、清蒸鱔魚

　　材料：鱔魚500克，鹽、蔥姜適量。做法：鱔魚洗凈切段，撒上鹽和蔥姜，放蒸鍋蒸20分鐘即可。

　　食用鱔魚禁忌：

　　毛血旺無疑是一道最佳美食，但糖尿病人最好不要食用，因?yàn)槊望}很重，容易引起血糖升高。同時(shí)，鱔魚不能和狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗和竹筍一起食用，因?yàn)轺X魚甘溫，同這些食物一起食用的話，容易溫?zé)嶂稹⒑臍鈧?，不利于身體健康。同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，“時(shí)行病起，食之多復(fù)”，“凡病屬虛熱者不宜食”。

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達(dá)格列凈片：FARXIGA是一種鈉-葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白2(SGLT2)抑制劑適用在有2型糖尿病成人中作為輔助飲食和運(yùn)動(dòng)改善血糖控制。津力達(dá)顆粒：益氣養(yǎng)陰，健脾運(yùn)津。用于II型糖尿病氣陰兩虛證，癥見：口渴多飲，消谷易饑，尿多，形體漸瘦，倦怠乏力，自汗盜汗，五心煩熱，便秘等。

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捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

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硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。磷酸西格列汀片：單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者

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貝前列素鈉片：改善慢性動(dòng)脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。西洛他唑片：改善因慢性動(dòng)脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動(dòng)脈粥樣硬化，血栓閉塞性脈管炎，糖尿病所致肢體缺血癥，大動(dòng)脈。

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適用于經(jīng)飲食控制及體育鍛煉2～3個(gè)月療效不滿意的輕、中度2型糖尿病患者，這類糖尿病患者的胰島β細(xì)胞需有一定的分泌胰島素功能。

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適應(yīng)癥為改善糖尿病餐后高血糖。(本品適用于患者接受飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法沒有得到明顯效果時(shí)，或者患者除飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法外還用口服降血糖藥物或胰島素制劑而沒有得到明顯效果時(shí)。)

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改善糖尿病餐后高血糖。(本品適用于患者接受飲食療法·運(yùn)動(dòng)療法沒有得到明顯效果時(shí)，或者患者除飲食療法·運(yùn)動(dòng)療法外還用口服降血糖藥物或胰島素制劑而沒有得到明顯效果時(shí)。

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改善糖尿病餐后高血糖。(本品適用于患者接受飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法沒有得到明顯效果時(shí)，或者患者除飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法外還用口服降血糖藥物或胰島素制劑而沒有得到明顯效果時(shí)。)

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芪明顆粒：益氣生津、滋養(yǎng)肝腎、通絡(luò)明目。用于2型糖尿病視網(wǎng)膜病變單純型，中醫(yī)辨證屬氣陰虧虛、肝腎不足、目絡(luò)瘀滯證，癥見視物昏花、目睛干澀、神疲乏力、五心煩熱、自汗盜汗、口渴喜飲、便秘、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴。復(fù)方血栓通膠囊：活血化瘀，益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網(wǎng)膜靜脈阻塞，癥見視力下降或視覺異常，眼底瘀血征象，神疲乏力，咽干，口干等；以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛，癥見胸

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改善糖尿病餐后高血糖。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。

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