怎樣才能放心吃西瓜？給糖友的幾點建議
摘要：西瓜是夏季必備水果之一，悶熱的天氣下吃一塊清甜可口的西瓜，絲毫不亞于任何冷飲。可是，糖尿病人能吃西瓜嗎？應(yīng)該怎么吃？流小健有幾點建議給各位糖友，讓大家也能放心吃西瓜。
西瓜是夏季必備水果之一，悶熱的天氣下吃一塊清甜可口的西瓜，絲毫不亞于任何冷飲?？墒?，糖尿病人能吃西瓜嗎？應(yīng)該怎么吃？流小健有幾點建議給各位糖友，讓大家也能放心吃西瓜。
糖友可以吃西瓜嗎？
西瓜不僅含有維生素B1、維生素C、糖、鐵等大量
營養(yǎng)素，而且夏天吃西瓜還有增進(jìn)食欲、消腫利尿的功效。西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，可以馬上能改善癥狀。而且吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢。
但是，西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌
胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類）的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品（碳水化合物）的數(shù)量，以免加重病情。
血糖控制平穩(wěn)時才吃
西瓜約含糖類4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會導(dǎo)致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制得比較理想、血糖值較穩(wěn)定時才能吃。
吃西瓜的時間
一般認(rèn)為，空腹血糖指數(shù)大于8mol/g，餐后血糖指數(shù)大于11mol/g，則暫時忌吃。如果空腹血糖指數(shù)為6mol/g，餐后血糖指數(shù)為8mol/g時，血糖控制平穩(wěn)則可適量在兩餐之間吃點，建議不要臨近某一餐的餐前和餐后吃。
不要榨西瓜汁
在榨汁的過程中，很多的營養(yǎng)素比如維C就能夠被空氣氧化，導(dǎo)致維生素?fù)p失。一杯西瓜汁通常需要兩倍西瓜的量，間接地會攝入更多的糖，導(dǎo)致血糖波動。
少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜能有很好的解暑效果，但對胃的刺激很大，容易引起
脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。對于有蛀牙和遇冷后即會感到酸痛的牙過敏患者，以及胃腸功能不佳的患者，就不宜吃冰西瓜了。
選西瓜有技巧
目前，市場上的西瓜品種很多，每個品種的西瓜含糖量也是不一樣的，所以，糖尿病人在挑選西瓜的時候，應(yīng)該挑選含糖量低的品種。那么，怎么區(qū)分西瓜的含糖量高低呢？
1、海南墨童西瓜：個頭較小，每個瓜在2~3斤，含糖量高達(dá)12%。
2、無籽西瓜：無籽西瓜食用方便，越來越受人們歡迎，但是含糖量高達(dá)11%以上。
3、寧夏硒砂西瓜：這種西瓜生長在寧夏特殊的環(huán)境，微量元素硒的成分很高，備受
養(yǎng)生人士的喜愛。它的中心部位糖含量平均11.9%，邊緣糖分平均含量10.2%。
4、特小鳳西瓜：屬于黃壤西瓜，含糖量不低于11%，但是它所富含的β胡蘿卜素比紅瓤西瓜多。
5、冰淇淋西瓜：黃色和紅色相融在一起，中心含糖量12%～13%，邊緣糖分含量10%。冷藏后味道更佳。
6、京欣一號西瓜：這種瓜的含糖量較低一些，大概在5.5%~7.9%之間。
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