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飲食降糖總失敗 吃飯時愛生氣鬧得

摘要:總會有糖尿病患者問:吃的不多,怎么還是瘦不下去呢?“這些靠飲食控制不好血糖的,多是早餐跟不上,午餐太油膩,吃飯愛生氣的,一問一個準(zhǔn)。”解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師左小霞說。

  總會有糖尿病患者問:吃的不多,怎么還是瘦不下去呢?

  “這些靠飲食控制不好血糖的,多是早餐跟不上,午餐太油膩,吃飯愛生氣的,一問一個準(zhǔn)。”解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師左小霞說。

  “控制飲食”是糖尿病治療的五駕馬車之一,但很多糖友都誤解為“不能吃飽,得挨餓才能把血糖降下來”,其實不然。科學(xué)觀點:糖尿病飲食是健康飲食,不是饑餓飲食。人體就像一臺機器,沒有機油,機器無法運轉(zhuǎn),糖尿病患者應(yīng)在糖尿病專科醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下,進(jìn)行飲食科學(xué)搭配,合理安排,平穩(wěn)有序地控制血糖。

  吃飯愛生氣——吃飯時,心情不好,內(nèi)分泌容易發(fā)生紊亂。會使糖友吸收、代謝受到影響。還有人喜歡靠大量吃零食甚至喝酒來排遣,1克酒精產(chǎn)生7千卡的熱量。這些都容易導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)積累。

  專家對策:吃飯時一定保持一個好心情,帶著壞情緒吃飯也不利于消化。同事在一起吃飯,盡量不在飯桌上談?wù)摬婚_心的事情,以免影響情緒。如果實在生氣,不妨先穩(wěn)一下情緒,餓一餓,等情緒恢復(fù)了,再吃飯。但餓的時間不宜過長。飯后少量多次飲水。

  早餐跟不上——不吃早餐或早餐吃得不好很容易導(dǎo)致脂肪積累。不吃早餐時,糖友容易出現(xiàn)低血糖,而且因為人的身體存在一種自我保護(hù)調(diào)節(jié)機制,在這種機制下,到了中午,不經(jīng)意間就會攝入過量的食物,使攝入的熱量超過身體所需,那么就很容易出現(xiàn)脂肪堆積現(xiàn)象。

  專家對策:上班路遠(yuǎn),早起沒時間準(zhǔn)備早餐,可在家里常備一些全谷類面包、燕麥片等,用牛奶沖一杯燕麥,吃兩三片面包,一個雞蛋,再加上一根小黃瓜或一個西紅柿,足矣。它們升糖指數(shù)不高,可以有效的控制血糖,同時營養(yǎng)豐富,能量攝入也不會偏高。

  午餐太油膩——在經(jīng)過一個上午的工作后,午餐時誰都喜歡好好犒勞下自己。在外吃的魚、肉、油、甜點、飲料,這些脂肪熱量太多的食物,很難把控。高脂高熱量食物很容易造成熱量超標(biāo),形成脂肪儲存。

  專家對策:在外面吃飯,要選粗糧主食和清蒸涼拌等油鹽少的菜肴,這樣能把控住總熱量。吃完飯后,盡量避免喝飲料。因為多數(shù)飲料中的果葡糖漿含量很高,對血糖的影響較大。同時它可以繞開胰島素調(diào)節(jié)作用,直接轉(zhuǎn)變?yōu)橹具M(jìn)行儲存。

  晚飯亂對付——晚上回到家,忙活一天,就喜歡在家里湊合一頓或去外面餐館對付一下。哪里考慮這熱量問題。不累的,吃完飯后還知道散散步,要是累了,回家洗洗就該睡了。這脂肪能不堆積嗎?

  專家對策:在平衡飲食的基礎(chǔ)上應(yīng)多選些粗纖維蔬菜。最好是應(yīng)季蔬菜,因為應(yīng)季蔬菜接受光合作用更加充足,營養(yǎng)價值也會更高些。而富含淡粉類的蔬菜,如土豆、山藥、南瓜、芋頭等,血糖控制較好的糖友可以適量選擇,但要注意把它們算作主食的一部分,每吃一份100克的這類菜要減少25克的主食量。

  需要注意的是,很多糖尿病患者在控制飲食方面都存在一個誤區(qū),那就是盲目節(jié)食,以蕎麥、麥麩等粗糧為主食。長期以粗糧為主食,短期來看是可以降低血糖值,但不能作為長遠(yuǎn)控制的方法。另外,這種方法還會使患者體質(zhì)變差,最終造成營養(yǎng)不良,免疫力下降,胰島功能更加低下,導(dǎo)致各種急慢性并發(fā)癥的發(fā)生。

 

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