時下,各地氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼,迎來了一年中豐收的秋季,這也是一個有利于調(diào)養(yǎng)生機、去舊更新的季節(jié)。秋冬進補是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器功能的最佳時機,糖尿病患者也不例外。但是要提醒廣大“糖友”,秋冬進補要“量糖而入”。
糖尿病患者在秋冬適當(dāng)科學(xué)進補,不但可以打好營養(yǎng)基礎(chǔ),還能增強機體抵抗能力,減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)的機會,為寒冬及來年做好準(zhǔn)備。進補的基本原則為:清淡少油、營養(yǎng)均衡、細嚼慢咽、節(jié)制進食,對食物的搭配要做到,低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量;高維生素、高膳食纖維和適量蛋白質(zhì)。
所謂“量糖而入”,就是對于攝入總熱量的控制,這是保持血糖平穩(wěn)的基礎(chǔ)。因此糖友攝入的熱量要以能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。并且一定要及時監(jiān)測血糖,科學(xué)用藥,防止出現(xiàn)急性并發(fā)癥。
此外,糖友進補必須保持消化道通暢,減少小腸對食物中糖分的吸收。還要以補陰為主,兼以補氣。在膳食選擇上,建議糖友多以蔬菜作為“補品”,可多吃魚、去皮的雞肉、蘿卜、黑白木耳、藕、萵苣、花菜、梨、枸杞等。另外,盡可能不要把補品放在肉湯里燉。因為肉湯中含有大量嘌呤類物質(zhì),會明顯加重腎臟負擔(dān),尤其是已合并腎病的糖友更得特別注意。
另外,正常人在飲食以后,隨著血糖升高,胰島素分泌也增多,從而使血糖下降并維持在正常范圍,因此,不會發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者,由于胰島功能減退,胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超出正常范圍。所以,要求糖尿病患者要嚴格控制飲食,有節(jié)制的進食,科學(xué)的飲食有助于控制糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)生。