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糖尿病食譜如何粗算

2018-07-04 來源:糖尿病飲食療法中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:粗算法是根據(jù)成人糖尿病患者的標(biāo)準(zhǔn)體重計算判斷其體型,再根據(jù)其體型和體力活動情況計算出每日所需總熱量,而后粗略計算其每日所需碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的數(shù)量。

粗算法是根據(jù)成人糖尿病患者的標(biāo)準(zhǔn)體重計算判斷其體型,再根據(jù)其體型和體力活動情況計算出每日所需總熱量,而后粗略計算其每日所需碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的數(shù)量。體型分為:

正常:標(biāo)準(zhǔn)體重±10%以內(nèi)。

超重:超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%~20%。

肥胖:超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%以上。

減輕:低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%~20%。

消瘦:低于標(biāo)準(zhǔn)體重20%以上。

(1)糖尿病肥胖飲食。凡是超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%者為肥胖型糖尿病患者。肥胖對糖尿病十分不利,節(jié)食減重是治療肥胖型糖尿病的主要措施,應(yīng)嚴(yán)格采取低碳水化合物、低脂肪及較高蛋白質(zhì)的飲食。同時增加體力活動,努力減輕體重。但減肥不宜過猛過快,否則易導(dǎo)致酮癥出現(xiàn),對肥胖妊娠婦女更應(yīng)慎重,不然會妨礙胎兒生長發(fā)育。節(jié)食要注意營養(yǎng)素的齊全,滿足機(jī)體需要。每日供應(yīng)熱量應(yīng)在5020.8千焦(1200千卡)以下,主食200~300克(合碳水化合物150~250克),蛋白質(zhì)30~60克,脂肪25克,應(yīng)占總熱量的20%以下。

(2)糖尿病普通飲食。適用于一般身體狀況較好,體重正常的糖尿病患者。輕體力勞動者每日主食量250~400克(合碳水化合物200~350克),重體力勞動者每日主食可達(dá)400~500克(合碳水化合物350~400克),副食中蛋白質(zhì)30~40克,脂肪50~60克。主糧中蛋白質(zhì)含量為8%~10%。若每日主食300克左右,則可供應(yīng)25~30克的植物蛋白質(zhì)。再吃些肉、蛋、奶、豆制品等,則蛋白質(zhì)的供應(yīng)可以達(dá)到要求。

(3)高蛋白糖尿病飲食。適用于體型消瘦者、兒童、孕婦、乳母、營養(yǎng)不良和并發(fā)消耗性疾病的患者。每日主食250~400克(合碳水化合物200~350克),副食中蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到50~80克,每日蛋白質(zhì)總攝入量為100克左右,脂肪每日60克左右。

細(xì)算法是按患者的性別、年齡、身高、體重及工作情況,計算每日所需總熱能的糖類、蛋白質(zhì)及脂肪克數(shù)。

(1)計算標(biāo)準(zhǔn)體重。有以下幾種:

①簡便的計算:

身高(厘米)-105=標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)。

②精細(xì)的計算:

[身高(厘米)-100]×0.9=標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)。

③國際上通用的標(biāo)準(zhǔn)體重計算公式:

身高(厘米)-100-身高(厘米)-1504=男子標(biāo)。

準(zhǔn)體重(千克)

身高(厘米)-100-身高(厘米)-1502=女子標(biāo)。

準(zhǔn)體重(千克)

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