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如果你吃鹽太多,這種元素可以幫你預防和控制高血壓!

摘要:生活在這樣普遍糖、鹽攝入偏高的大環(huán)境中,我們無時不刻不在受到糖尿病、高血壓等慢性疾病的威脅。如何做到“百毒不侵”,糖尿病的預防小紅帽今天就不再多談,但是你知道嗎?有這樣一種元素可以幫你預防和控制高血壓哦!

 現在超市里出售的食品、大街小巷售賣的小吃、餐館里羅列的菜名,相當一部分都是高糖高鹽且精細的食物,慢慢培養(yǎng)了我們越來越重的“重口味”。

 但假如像方便面、香腸、臘肉、咸菜、話梅之類的食物,你了解了它的含鹽量,也許你就能馬上收起你垂涎欲滴的口水。
 
生活在這樣普遍糖、鹽攝入偏高的大環(huán)境中,我們無時不刻不在受到糖尿病、高血壓等慢性疾病的威脅。
 
如何做到“百毒不侵”,糖尿病的預防小紅帽今天就不再多談,但是你知道嗎?有這樣一種元素可以幫你預防和控制高血壓哦!
 
美國FDA曾批準這樣一條健康聲明:
 
含有高鉀和低鈉飲食的食譜能降低高血壓和中風的風險。
 
只要一份食物中含有350毫克以上的鉀,就可以標注這條聲明。
 
在我國的《高血壓防治指南》中明確指出:
 
低鈉、高鉀的飲食習慣,有助于預防和治療高血壓、中風。
 
鉀是身體必需的營養(yǎng)元素
 
鉀對于維持神經健康、心跳規(guī)律正常,預防中風,并協助肌肉正常收縮有重要作用。
 
研究發(fā)現低血鉀與高血壓相關。一些研究顯示補充鉀可以小幅降低血壓,不過也有一些研究顯示無效,因此研究者推測“補鉀降血壓”,只有在鉀攝入不足或者鈉攝入過高的時候可能才有效。
 
此外,低血鉀可能還與心臟病、關節(jié)炎、癌癥、消化系統失調和不孕有關。當血液中的鉀含量過低時,還會發(fā)生“低鉀血癥”,可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁,最后導致心跳停止,其典型表現有心跳過速且心率不齊,肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡等。

每天吃多少鉀合適?
 
國內推薦標準:
 
健康成年人每天2克;
 
預防慢性病的標準是3.6克。
 
世衛(wèi)組織推薦的:每天3.5克;
 
美國的推薦量則更高:每天4.7克。
 
調查顯示,中國居民的鈉攝入量普遍過高,鉀攝入量則不足。在飲食中增加富含鉀的食物,降低烹飪中的食鹽用量,對控制血壓,預防高血壓、中風等都是有利的。

要不要吃補鉀的保健品?
 
既然鉀有這么重要的作用,是不是也應該琢磨著吃一點類似“鈣片”一樣的“鉀片”呢?
 
對于一般的高血壓患者來說,沒必要通過補充劑來補鉀。鉀元素就存在于我們日常飲食的各種食物中,比如土豆、香蕉、鱷梨、杏仁、花生、柑橘、綠葉蔬菜、奶制品等,都含有豐富的鉀。
 
高血壓患者,采用富含鉀元素的飲食方案,是更加健康、經濟、安全的選擇。
 
如果被醫(yī)生診斷為低鉀血癥,那就需要在醫(yī)生的指導下服用藥物來補鉀。但低鉀血癥一般都是因為疾病或嘔吐、腹瀉等原因,造成鉀流失過多導致的,很少單純因為飲食原因導致低鉀血癥。

不是所有人都能補鉀
 
雖然低鉀不好,但血液中鉀過量也會造成致命危險。一般人不需要擔心鉀過量的問題,腎會把多余的鉀排出體外,再加上我國居民的膳食結構中,本來鉀就不足。
 
對大多數人來說,高鉀飲食都是有益的、安全的。但有些人,高鉀飲食會造成血鉀高。

這些人就不適合高鉀飲食:

①腎功能異常的人
 
多余的鉀需要通過腎臟排出體外,如果腎功能有異常,鉀排不出去,就會造成高鉀血癥,很危險,所以這部分患者,不適合高鉀飲食。

②吃可能升高血鉀的藥物
 
像螺內酯這類保鉀利尿劑,會影響腎臟排鉀,吃這種藥物的患者,采用高鉀飲食就要慎重。每個高血壓患者,在醫(yī)生開藥的時候,可以詢問一下,自己的藥物對血鉀有沒有影響。
 
 
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