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糖尿病患者可以吃無糖食品嗎

2018-11-05 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:無糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上。糖可以專門指白糖,也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉(zhuǎn)變成為葡萄糖的食品成分,比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至,廣義來說,哪怕沒有甜味,只要能夠被人體消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖,也可以稱為“糖類物質(zhì)”。

現(xiàn)如今,大家的生活越來越好了,疾病的出現(xiàn)率也越來越多了。其中最為常見的就有糖尿病,糖尿病這種疾病和飲食有著非常大的關(guān)系,當(dāng)然部分患者的糖尿病是由遺傳因素引起的,但是后期的暴飲暴食會(huì)加重這種疾病。如果人們已經(jīng)確診得了糖尿病,那么在平時(shí)的飲食中應(yīng)該特別慎重。那么糖尿病患者可以吃無糖食品嗎?

首先我們一起來看看什么是無糖食品?

無糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上。糖可以專門指白糖,也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉(zhuǎn)變成為葡萄糖的食品成分,比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至,廣義來說,哪怕沒有甜味,只要能夠被人體消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖,也可以稱為“糖類物質(zhì)”。

按照歐洲國家的通用概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是,它必須含有相當(dāng)于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。

那么無糖食品到底含不含糖?

目前存在的情況是:首先,無糖食品里面,可能含有淀粉水解物類作為甜味來源,也就是淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖之類。這些糖漿升高血糖、變成能量的效率,未必會(huì)比蔗糖慢。曾見過這樣的產(chǎn)品,添加了葡萄糖漿或淀粉糖漿,還號(hào)稱無糖食品。而這些配料,升高血糖的速度甚至可能快于白糖。

其次,我國大部分無糖產(chǎn)品都用的是高效甜味劑,特別是合成甜味劑,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。但是,這些東西的甜度是蔗糖的幾百倍。那么如原來的配方中,100克產(chǎn)品要加40克蔗糖,現(xiàn)在只需加零點(diǎn)幾克甜味劑就夠了,用什么來湊體積呢?一般來說,用來做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之類。

以上便是關(guān)于糖尿病患者可以吃無糖食品嗎的相關(guān)介紹,小編在此溫馨提醒糖尿病患者不要因?yàn)樽约夯忌狭思膊?,就認(rèn)為是不治之癥。一定要擺正好心態(tài),樂觀地看待糖尿病,積極配合醫(yī)生的治療,每天盡量讓自己的心情好起來,切記不要?jiǎng)硬粍?dòng)就生氣,這樣對(duì)自己的疾病沒有好處的!

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