中文字幕在线一区二区,亚洲一级毛片免费观看,九九热国产,毛片aaa

您的位置:健客網(wǎng) > 糖尿病頻道 > 糖尿病治療 > 飲食治療 > 美味控糖兩不誤糖友營養(yǎng)餐 不升血糖營養(yǎng)

美味控糖兩不誤糖友營養(yǎng)餐 不升血糖營養(yǎng)

2019-09-17 來源:糖醫(yī)生健康管理  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蔬菜水果類:如炒雜菌、素三鮮,蔬菜沙拉等,一道菜2~3種食材做配菜,一天就能吃3種不同的蔬菜。蔬菜包含葉子類、瓜茄、根莖類,以及菌菇海藻類,可以隨意搭配,色彩豐富。點心時加一份水果拼盤,一周吃10種不同樣的蔬菜和水果也是比較容易的。

美味、控糖兩不誤的糖尿病營養(yǎng)餐,不升血糖還營養(yǎng),趕快收藏吧~

一天吃約2拳頭粗的淀粉類食物,一餐吃約一個拳左右的淀粉類食物

一天吃一大捧蔬菜,一餐吃大約半捧蔬菜

一天一個掌心的白肉和兩個手指的紅肉,可以一餐選紅肉,一餐選白肉,一天所需要蛋白質(zhì)的量就滿足了

一個拇指尖的脂肪(拇指尖大小的一塊黃油)

需要注意的是:這只是一個非常粗略的量,因為每個人的身高體重與活動量都不同,所以實際上每個人對于營養(yǎng)素的需要量是相差很大的,這也是營養(yǎng)師的意義所在。

糖友另一個飲食原則是花樣盡量多,吃飯的花樣越多有以下幾個好處:

1、有助于降低食物的升糖速度,讓餐后血糖升高更慢;

2、食物的花樣越多,營養(yǎng)越均衡,體質(zhì)越強。

有沒有人告訴過你,每天最好吃20種食物以上?但怎樣才能做到呢?

很簡單,只要盡量把一份菜肴用多種食物來制作就可以,今天給大家舉個例子,一道隨心搭配的什錦豆腐蝦仁推薦給大家。

主料

①蝦仁(速凍海蝦,一只約食指大小)、②嫩豆腐:約手心大小,各一份

輔料

①香菇3朵;②胡蘿卜、黃瓜、玉米:10厘米長,各一段;③豌豆、木耳各一把;④芹菜莖一根;⑤中等大小洋蔥半個

調(diào)料

鹽、味精、料酒、蔥、姜、食用油2茶匙

做法

1、豆腐切塊,蝦仁切3段,洋蔥、胡蘿卜、黃瓜、芹菜、香菇切成小?。?/p>

2、坐鍋點火放清水,水開放入胡蘿卜、黃瓜、芹菜、香菇、玉米、豌豆、木耳、豆腐焯水撈出備用;

3、熱鍋冷油,洋蔥姜絲炒香;放香菇翻炒,炒至微軟;放蝦仁,翻炒至微熟;放入胡蘿卜、黃瓜、芹菜、香菇、玉米、豌豆、木耳一起翻炒1~2分鐘,加少量清水、鹽、味精、料酒翻炒均勻,放豆腐燜煮1~2分鐘既可。

嫩豆腐口感較好也比較容易散,喜歡吃的朋友可以換成更瓷實的北豆腐,蝦仁可換里脊肉,豌豆可換荷蘭豆等。

營養(yǎng)點評:蝦仁含有豐富?;撬?/a>、鈣質(zhì)等營養(yǎng),與豆腐中含有的植物雌激素相互搭配有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。胡蘿卜、黃瓜、芹菜、玉米、木耳都低糖、纖維豐富的蔬菜有增強飽腹感,促進腸道蠕動,改善便秘。五顏六色的蔬菜中還有減輕視力疲勞的胡蘿卜素,抗氧化的酚類和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。

烹調(diào)這道菜一共用時10~15分鐘左右,使用了蝦仁(速凍海蝦)、嫩豆腐、香菇、胡蘿卜、黃瓜、玉米、豌豆、木耳、芹菜莖、洋蔥共10種食物,再添一碗西紅柿豆腐湯,一人一小碗黑米紅豆飯(大米:黑米:紅豆2:1:1),你看,這么一頓飯既有多種蔬菜,也有蛋白質(zhì)類,還有主食類,花樣豐富,色彩鮮艷,口感鮮嫩。

而且使用了焯水、清炒、煮非常簡單和健康的烹調(diào)方式,保食材留了原有滋味。一餐的食材就達到15種了,滿足《中國居民膳食指南》建議的每天不重復(fù)的食物種類數(shù)達到12種以上。低鹽、低油、低升糖、主食粗細搭配,配菜葷素搭配,營養(yǎng)美味又控糖,現(xiàn)在你不會再感覺糖尿病飲食單調(diào)乏味了吧,只要用心,生活就可以滿滿的幸福感。

別著急,舉一反三、食物巧搭配方法還有很多

主食:一碗雜米飯,食材就很豐富;大米可與全谷類稻米(糙米)、雜糧(燕麥、小米、蕎麥、玉米等)、薯類(紅薯、紫薯、土豆、芋頭等)以及雜豆(紅小豆、綠豆、蕓豆、花豆等)換著吃;每天選3種不同主食。

蔬菜水果類:如炒雜菌、素三鮮,蔬菜沙拉等,一道菜2~3種食材做配菜,一天就能吃3種不同的蔬菜。蔬菜包含葉子類、瓜茄、根莖類,以及菌菇海藻類,可以隨意搭配,色彩豐富。點心時加一份水果拼盤,一周吃10種不同樣的蔬菜和水果也是比較容易的。

蛋白類食物:家常菜可做什錦水餃,蝦仁什錦、雞肉香菇燴什錦等。每天堅持1個蛋,1杯奶;午、晚餐在選擇1~3種蛋白質(zhì)類食物(豆類、水產(chǎn)類、禽肉、畜肉),如瘦豬肉可與雞、鴨、牛、羊瘦肉互換,魚、蝦、蟹、貝等水產(chǎn)也可以互換。糖友學(xué)會這招,想吃啥就吃啥!

家里人口多,可通過“小份”菜肴來增加食物多樣化;家里人口少,可以做沙拉、什錦菜、燴菜等既豐富了食材,也增加與家人用餐,享受親情的愉悅時光。

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
手機糖寶