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糖尿病患者的食譜來了 糖尿病傾情推薦

2019-10-27 來源:糖友生活百科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:石榴茶中含有一種叫鉻的元素,它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。補(bǔ)充鉻元素可以幫助糖尿病人改善葡萄糖耐量,起到降低血糖、血脂,增強(qiáng)胰島素敏感性的作用。輕度糖尿病人可以通過喝番石榴茶穩(wěn)定血糖,而重度患者可以通過食療與藥物相結(jié)合。

對(duì)糖尿病人來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰……那他們到底能吃什么?要對(duì)哪些食物忌口?一直是糖尿病患者及家屬最關(guān)心的問題。

糖尿病患者的三宜與三不宜

三宜

五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長(zhǎng)期食用可降低血糖、血脂;

豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;

苦瓜、凍干桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長(zhǎng)期服用一些植物活性硒,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好。

三不宜

不宜吃高糖零食:糖果、汽水、可樂、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃;高淀粉食物:像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等,尤其各種年節(jié)食品,如粽子、月餅、年糕等。糖尿病人甜食不能沾,可長(zhǎng)期服用蜂膠,因?yàn)榉淠z不含糖,只是有點(diǎn)腥澀味;阿斯巴甜可用來增加甜味。

不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪,如動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃、肥肉、豬牛羊油等,以及油脂類含量高的堅(jiān)果,這些食物易使血脂升高,易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化;

不宜飲酒,酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng),空腹大量飲酒時(shí),可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),不易發(fā)現(xiàn),非常危險(xiǎn)。

飲食習(xí)慣需注意

正餐定量,零食分次

一日三餐,規(guī)律進(jìn)食,每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做是為了與降糖藥更好的匹配,不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。在血糖控制良好的情況下,我們可以允許病人吃水果,以補(bǔ)充維生素。但吃法與正常人不同,一般不要飯后立即進(jìn)食??梢赃x擇飯后2小時(shí)食用水果。吃的時(shí)候?qū)⑺植?,如:一個(gè)蘋果分2-4次吃完,而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多,對(duì)血糖影響越小。

吃干不吃稀

建議糖尿病人盡量吃‘干’的。比如:饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。因?yàn)樵较〉娘嬍?,?jīng)過烹飪的時(shí)間越長(zhǎng),食物越軟越爛,意味著越好消化,則升糖越快,所以無論什么粥都不宜吃。

吃硬不吃軟

糖尿病飲食中,同樣是干的,我們更推薦‘硬一點(diǎn)’而不是‘軟一點(diǎn)’。道理與上面相同。

吃綠不吃紅

食物太多,很多病人不能確定哪個(gè)我是該吃的,哪個(gè)是不該吃的。一般綠色的,多是含有葉綠素的植物,如:青菜。而紅色的含糖相對(duì)較高,不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿,西紅柿可以明顯升糖。所以,在不能確定的情況下,‘綠色’的一般比較保險(xiǎn)

降糖茶,選一款適合患者的吧

菊楂茶

菊花15克,山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶,不僅擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,舒張血管,降低血壓,同時(shí)也降血脂。適用于冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。

菊槐茶

菊花、槐花各10克。用沸水沖泡10分鐘即可飲用,沒泡反復(fù)沖泡不宜超過3次。此茶可平肝降壓,軟化血管。主治各種高血壓病,對(duì)老年人高血壓伴有動(dòng)脈硬化者尤為適宜。

石榴茶

石榴茶中含有一種叫鉻的元素,它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。補(bǔ)充鉻元素可以幫助糖尿病人改善葡萄糖耐量,起到降低血糖、血脂,增強(qiáng)胰島素敏感性的作用。輕度糖尿病人可以通過喝番石榴茶穩(wěn)定血糖,而重度患者可以通過食療與藥物相結(jié)合

用藥及注意事項(xiàng)

首先,患者在確診的糖尿病以后,一般都開始吃藥來降低血糖。

二甲雙胍,因?yàn)檫@個(gè)藥會(huì)影響維生素B12的吸收,因此吃這個(gè)藥的黃要多補(bǔ)充一些維生素B12,另外這個(gè)藥是延遲葡萄糖在腸道吸收的,因此,吃這個(gè)藥的患者不能只是吃淀粉脂肪,還要補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì),一般來講如果患者一頓吃5兩,那么1兩要是蛋白質(zhì)。

磺脲類藥物,因?yàn)檫@個(gè)藥主要是刺激胰島素增加分泌,長(zhǎng)期使用可能加速胰島功能衰竭可引起低血糖,長(zhǎng)效類特別危險(xiǎn),建議慎用或改藥。

需要注意的是,大家只知道高血糖不好,其實(shí)更要命的是低血糖。所以用胰島素的患者注意隨身帶幾粒糖在身上,以防出現(xiàn)低血糖。并且在注射過胰島素后一定要及時(shí)進(jìn)食。

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