元宵節(jié)將至糖尿病人怎么吃湯圓糖尿病

2020-02-08 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：為了迎合這糖友們的需要，市面上也推出了無糖湯圓。無糖其實有兩個概念，一個是真正的沒有添加糖分或食品中含糖但低于國家標(biāo)準(zhǔn)，另一個則是添加代糖，例如阿斯巴糖、木糖醇等，這類無糖食品雖然叫無糖，但吃起來也是甜的。

湯圓是我國著名小吃之一，起源于宋朝，最早又叫“浮元子”。因其皮軟味美，更有象征一家團圓之意，作為中國傳統(tǒng)食物之一，深受中老年人追捧。

湯圓不宜多吃

湯圓是以糯米和糖為主的食品，除了糯米粉含大量淀粉外，糖的含量也不少，因而極易使糖尿病人血糖升高。

有些生產(chǎn)廠家自稱湯圓無糖或添加木糖醇，但是湯圓中的糯米粉也可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖。

《本草綱目》早有記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。

對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

糯米本身的升糖指數(shù)就要比普通的大米高，變成糯米粉后就更容易影響餐后血糖。而各種餡料的也多是以含糖、油量高的原料為主，如豆沙、黑芝麻、果仁等等，其實是湯圓屬于高能量、高脂肪、高糖的食品，所以在吃的時候就要注意控制食用的量，每次吃幾個便可，更不能長期大量的食用。

湯圓熱量高

4顆包餡的湯圓或30顆直徑1厘米小湯圓的熱量約280大卡，相當(dāng)于1碗飯，換算體重60公斤的人，得慢跑半小時或走路1.5小時才能消耗熱量。

得走10公里才能完全消耗。營養(yǎng)師提醒大家，在吃湯圓的時候，可將湯圓取代米飯或面條的主食，搭配燙青菜及瘦肉，餐后再攝取適量的水果，不但讓營養(yǎng)更均衡，也不會對身體造成太大的負(fù)擔(dān)。不過，高血壓、心血管疾病、糖尿病及慢性腎臟病的病友，在享用湯圓的同時，需注意鹽分、飽和脂肪及膽固醇的攝取，宜掌握淺嚐即可原則，才能在享受美味的同時，兼顧健康。

無糖湯圓能吃否

為了迎合這糖友們的需要，市面上也推出了無糖湯圓。無糖其實有兩個概念，一個是真正的沒有添加糖分或食品中含糖但低于國家標(biāo)準(zhǔn)，另一個則是添加代糖，例如阿斯巴糖、木糖醇等，這類無糖食品雖然叫無糖，但吃起來也是甜的。

湯圓的主料就是糯米，糯米本身含有的支鏈淀粉比較多，更容易變成葡萄糖，所以無糖湯圓本身就是一個偽概念，糖友要謹(jǐn)慎對待。

吃多少適合

無論什么樣的概念，糖友還是少吃湯圓為妙。食用時最好跟其他食物混合吃，如一些蔬菜或燕麥，可以降低血糖指數(shù)。吃上兩三顆，解饞即可，不要貪吃。

一般來說，3個湯圓的熱量與半碗（量卡?標(biāo)準(zhǔn)餐具）米飯相當(dāng)，（無餡小湯圓大約40顆相當(dāng)于1碗米飯的熱量）！

（圖中湯圓的重量為30克，熱量為93千卡）

糖友吃湯圓小技巧

公眾號“糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)”提醒大家，條件允許的話，友友不妨自己在家制作湯圓，可以更好地控制糖及油的用量。餡料可以根據(jù)個人口味用水果（如草莓、獼猴桃等）、蔬菜泥（如胡蘿卜、菠菜、青菜等）代替。

糖友吃湯圓時最好搭配蔬菜一起吃，可延緩血糖上升的速度。

如果擔(dān)心吃湯圓后血糖上升，建議在餐后一小時增加一些運動量，可采取散步、跑步、游泳等方式。

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品更多>

1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2 型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病?！　? 2.對于1型A2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生?！　? 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價：￥26

單藥治療本品配合飲食控制和運動，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價：￥103

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價：￥51.5