糖尿病人不能喝粥？不能吃肉？

2020-02-09 來源：維康生活標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：對于糖尿病患者，肥肉、肉皮（雞鴨豬等）、動物內(nèi)臟應(yīng)該果斷放棄，因其含有數(shù)量較大的膽固醇成分，對糖友不利。

糖尿病，目前已經(jīng)成為越來越普遍的一種慢性病，患者人數(shù)眾多，很多人都是談“糖”色變。關(guān)于糖尿病的科普也是鋪天蓋地，讓人分不清真假。

今天，就跟大家聊聊關(guān)于糖尿病的幾大謠言，下次再聽人說起，就不會輕易中招啦

01、糖尿病人不能吃肉？

有很大一部分人對糖尿病人都有種誤解，不能吃糖，不能吃肉。事實真的是這樣嗎？

當(dāng)然不是。糖尿病飲食也講究營養(yǎng)均衡，長期吃素很容易導(dǎo)致“營養(yǎng)不良”，反而是適得其反。

對于糖尿病患者，肥肉、肉皮（雞鴨豬等）、動物內(nèi)臟應(yīng)該果斷放棄，因其含有數(shù)量較大的膽固醇成分，對糖友不利。

建議：

糖尿病人吃肉首選魚蝦蟹貝等，每天可吃40-70克。有條件的可以每星期吃一到兩次海魚。

雞鴨等禽肉類。每天可吃40-70克，建議去皮烹飪。

豬牛羊等畜肉類，每日可吃25克（即半兩肉），盡量吃瘦肉。

02、水果含糖量高，糖友不能吃？

一些糖友為了控制血糖，擔(dān)心水果含糖量高，所以水果一點也不敢吃。

其實，水果含有非常豐富的水分、維生素C、礦物質(zhì)鉀鎂、有機酸以及多種植物抗氧化物質(zhì)。為了健康，適當(dāng)吃些水果是有必要的。

對于糖友來說，蘋果、柚子、草莓、番石榴、櫻桃等水果的升糖指數(shù)較低，都是不錯的選擇。

建議：每天水果的食用量相當(dāng)于“一個拳頭”大小，同時少量多次，盡量在兩餐之間食用，比如一個拳頭大的蘋果，可以分兩次吃完。

03、糖友能吃堅果嗎？

春節(jié)期間，正是堅果熱銷的時候，商家也推出了不同的堅果組合禮盒。那么，堅果適合糖友嗎？

一些糖友認(rèn)為，堅果脂肪含量高，所以是拒絕食用任何堅果的。

其實，對于糖友來說，只要秉持適當(dāng)?shù)脑瓌t，吃一點堅果對于身體健康是很有好處的。

建議：在血糖穩(wěn)定的情況下，每日食用10克堅果，也就是“一個手心”的數(shù)量，另外最好要選擇“原味、煮熟”的堅果，避免油炸、鹽焗堅果。

04、糖尿病患者可以喝粥嗎？

粥因為煮的時間長，很容易被人體吸收，糖友進食后，易導(dǎo)致血糖升高，江湖傳言糖友不可以喝粥，其實，這也是一個典型的誤區(qū)。

對于糖友來說，喝粥的食材很重要，如果光喝大米粥，那肯定很容易升糖。但如果是喝一些搭配好的雜糧粥，升糖就不會很明顯。

建議：熬粥要盡可能的選擇黑米、糙米、高粱米、純燕麥、雜豆等粗雜糧食材，將這些谷物與粳米混合熬粥食用。

另外，粥不要煮的太爛太稠，可以稍微硬一點。

05、無糖食品可以放心吃？

現(xiàn)在市面上有很多“無糖食品”，一些糖友就認(rèn)為“無糖”不就代表不含糖，那是不是能放開吃呢？

其實不然。雖然合格的無糖食品中不含有會直接影響血糖的葡萄糖、麥芽糖、蔗糖等小分子精制糖。

但是，無糖食品也多是用面粉、谷物、牛奶、雞蛋、油脂等原料制作而成的食物，這類物質(zhì)在身體中代謝最終還是變成了葡萄糖。

建議：在食用無糖食品的時候，一定要減少總熱量的攝入，注意控制其他食物的攝入量，保持熱量平衡。

總的來說，沒有哪種食物可以降血糖，也沒有哪種食物是糖友絕對不能吃的。生活中，糖友應(yīng)該認(rèn)真挑選食物，控制飲食，識別謠言，不信“神藥”，血糖才會平穩(wěn)。

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