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疫情之下糖友吃點(diǎn)啥增強(qiáng)免疫力 糖尿病

2020-02-28 來(lái)源:糖覽天下《中華糖友》  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖友都知道,在主食的選擇上盡量避免每餐都攝入白米飯或者面粉制成的主食。在疫情期間,糖友可以多囤一些土豆、紅薯、紫薯、南瓜這樣的食物代替主食,這類食物礦物質(zhì)多,薯類鉀的含量是精白大米的10倍以上,并且含有豐富的維生素等。

糖尿病患者是新型冠狀病毒易感人群,盡量不要外出,那么,在特殊時(shí)期,糖友一日三餐吃什么?多吃點(diǎn)什么食物才可以增強(qiáng)自身免疫力?是很多糖友的困惑。下面,我們就用問答的形式來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)。餐吃什么?多吃點(diǎn)什么食物才可以增強(qiáng)自身免疫力?是很

問:疫情期間糖友吃什么蔬菜和水果增強(qiáng)免疫力?

蔬菜和水果是免疫力的天然補(bǔ)充劑。糖友怎么吃呢?

有研究顯示糖尿病患者在出現(xiàn)微量元素及維生素C、維生素E缺乏的情況下,自身免疫力會(huì)下降,在生活中容易發(fā)生感染。通過維生素C和維生素E的補(bǔ)充,有助于提高患者的自身免疫力,降低患者感染的發(fā)生率。

我們知道,蔬菜和水果是維生素的天然來(lái)源,熱量低的蔬菜我們可以放開吃,這里推薦一下吃蔬菜的方法。

糖友可采用“3-2-1”蔬菜模式安排每日的蔬菜。3-2-1蔬菜模式有兩層含義:一是指全天蔬菜可按照綠色葉菜300克(如油菜、菠菜、莧菜、卷心菜、茼蒿菜、白菜等),其他種類蔬菜200克(如茄子、青椒、西紅柿、白蘿卜、豆角等,不包括土豆、山藥、南瓜、藕、慈姑、芋艿等),菌藻類100克(如新鮮或水發(fā)的蘑菇、香菇、金針菇、海帶、紫菜、黑木耳等)安排。

第二種含義:一是指中餐或晚餐可按照每餐吃三兩綠色葉菜、二兩其他種類蔬菜及一兩菌藻類。老年患者可適當(dāng)減少蔬菜攝入量。

那么水果怎么吃呢?

首先應(yīng)該在血糖安全的范圍內(nèi)吃水果,如果血糖偏高,暫時(shí)不要吃水果。吃水果時(shí)也應(yīng)合理安排食用水果的時(shí)間,可選擇兩餐中間或者運(yùn)動(dòng)前后吃水果,每次中等大小水果1個(gè)(100-150克),每日1-2次。

問:疫情期間可以天天喝牛奶嗎?什么牛奶適合糖友?

牛奶是可以天天喝的。奶類中含有豐富的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),發(fā)酵奶更容易被人體消化吸收,有益腸道健康。專家建議每天吃300毫升液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品。

最好選用脫脂的或低脂的純牛奶(或無(wú)糖酸奶)。脫脂奶與普通奶相比,1杯能減少大約7克脂肪,而鈣的含量不變。糖尿病人還要注意不要飲用含蔗糖的牛奶、酸奶以及乳飲料,以免影響血糖。

問:疫情期間嘴巴饞,零食選擇?

糖友把堅(jiān)果作為零食是不錯(cuò)的選擇。瓜子、花生、杏仁、腰果、開心果、核桃、松子等堅(jiān)果含有多種有益健康的脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。專家建議可作為零食,在兩餐之間食用,每日10-15克。但油脂類堅(jiān)果脂肪含量高,不可過多食用。其他的零食就不推薦了,尤其是餅干、糕點(diǎn)類,這種熱量很高的零食無(wú)糖的也不行哦!

問:疫情期間,怎么做到主食多樣化?

糖友都知道,在主食的選擇上盡量避免每餐都攝入白米飯或者面粉制成的主食。在疫情期間,糖友可以多囤一些土豆、紅薯、紫薯、南瓜這樣的食物代替主食,這類食物礦物質(zhì)多,薯類鉀的含量是精白大米的10倍以上,并且含有豐富的維生素等。薯類和米面的替換方式為:1份精米,精面,可以替換3份薯類。

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