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糖尿病飲食的吉祥三寶你有必要了解下

2020-03-14 來(lái)源:糖友家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:建議糖友廣泛食用各種食物,注意粗細(xì)搭配,常吃一些粗糧、雜糧等。大米、面粉不宜過(guò)精,不然谷粒表面所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素可能會(huì)流失一半左右。

糖尿病中飲食治療是基礎(chǔ),所以掌握一些飲食方面的小知識(shí)、小方法是很利于我們的血糖,今天來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)飲食中的“吉祥三寶”,它具體是指膳食纖維、水、谷物。那么,這三寶到底珍貴在哪里呢?

一、膳食纖維的益處大

1、可溶性膳食纖維可以控制餐后血糖升高,改善葡萄糖耐量。

2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦膳食纖維的攝入標(biāo)準(zhǔn)是每日20-35克,達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵在于科學(xué)搭配膳食。糖友不妨在每日膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧,以及海帶、魔芋或新鮮蔬菜等富含纖維的食物。

3、研究發(fā)現(xiàn),膳食纖維的有益作用,在一定程度上可以延緩食物在胃腸道消化和吸收的速率,從而降低血糖指數(shù)。

4、膳食纖維攝入過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、消化不良,或者影響蛋白質(zhì)吸收率等,對(duì)于胃腸道功能、老年以及容易出現(xiàn)低血糖的糖友,應(yīng)注意攝入量。(哪些食物中含膳食纖維較多,請(qǐng)?jiān)谔怯讶ζ脚_(tái)輸入:wl)

二、水可有效稀釋血糖

水可以溶解很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使其益于吸收利用;水可以稀釋血糖和血粘稠度,可使含氮廢物排出,有助于排便;水可以清洗泌尿道,防止泌尿道感染。

如果腎臟、心臟沒(méi)有疾病,也不存在水腫及其他限制飲水的情況,每日應(yīng)該保證6~8杯水(約1500~2000毫升)。同時(shí),注意養(yǎng)成定時(shí)飲水的良好習(xí)慣,尤其在夏日。糖尿病友喝水多少有學(xué)問(wèn)?

三、谷物有利于控制血糖

1、谷類,以低脂肪、高纖維素著稱,是人體B族維生素的重要來(lái)源。對(duì)糖友來(lái)說(shuō),低脂又降糖的谷物可以幫助他們遠(yuǎn)離肥胖以及心血管并發(fā)癥。

2、建議糖友廣泛食用各種食物,注意粗細(xì)搭配,常吃一些粗糧、雜糧等。大米、面粉不宜過(guò)精,不然谷粒表面所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素可能會(huì)流失一半左右。

3、谷物所含的淀粉被人體消化后,要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的生化代謝,最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖,既避免低血糖反應(yīng),又不會(huì)使血糖升高過(guò)快。

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