糖尿病人吃粗糧千萬(wàn)注意這三點(diǎn) 還升糖

2020-03-22 來(lái)源：糖覽天下《中華糖友》標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：多數(shù)粗糧蛋白質(zhì)的含量都比較少。長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入量不足，人就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力低下，身體越來(lái)越差。蛋白質(zhì)同時(shí)也是增強(qiáng)飽腹感、減少主食攝入量、幫助患者耐饑餓等不可缺少的食物。適當(dāng)吃些肉、魚、奶、蛋，特別是海魚、牛羊肉是吃粗糧非常好的搭配。

血糖能不能降下來(lái)，飲食控制很重要。一日三餐吃什么、吃多少、怎么吃，是糖尿病人間經(jīng)常交流的話題。

許多糖友選擇通過(guò)“吃粗糧”的方式來(lái)控糖降糖。一方面，粗糧含糖量相比白米、白面少一些；另一方面，粗糧中含有大量膳食纖維。

這些膳食纖維進(jìn)入胃腸后不能被吸收，但卻可以起到阻礙小腸吸收葡萄糖的作用，從而減慢血糖上升的速度，降低餐前餐后血糖相差的幅度，使血糖處于相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)，有效防止并發(fā)癥的發(fā)生。粗糧中的膳食纖維在腸道中給腸道菌群創(chuàng)造了良好的生長(zhǎng)繁殖環(huán)境，還能起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，避免便秘的作用。

而且粗糧一般不經(jīng)過(guò)精加工，從而保留了大量的維生素，特別是B族維生素對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞的正常功能非常重要，缺乏B族維生素是糖尿病人發(fā)生手腳麻木、刺痛等周圍神經(jīng)病變，腹脹、腹瀉、消化不良等胃腸疾病的重要原因之一。

但是，糖尿病人吃粗糧不能亂吃，一定要注意這三點(diǎn)。否則，容易營(yíng)養(yǎng)不良、不降糖還升糖！

1、吃粗糧要搭配足量的優(yōu)質(zhì)蛋白

多數(shù)粗糧蛋白質(zhì)的含量都比較少。長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入量不足，人就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力低下，身體越來(lái)越差。蛋白質(zhì)同時(shí)也是增強(qiáng)飽腹感、減少主食攝入量、幫助患者耐饑餓等不可缺少的食物。適當(dāng)吃些肉、魚、奶、蛋，特別是海魚、牛羊肉是吃粗糧非常好的搭配。

2、吃粗糧不宜過(guò)多

一天三頓只吃粗糧的做法并不科學(xué)，粗細(xì)搭配才更合理，一般情況下每天吃2-3兩粗糧即可，比如大米小米做的二米飯、粗糧面與細(xì)糧面混合在一起做的雜糧餅等就是不錯(cuò)的吃法。

3、粗糧不宜深加工，做得太精、太細(xì)

粗糧如果弄得太精太細(xì)，膳食纖維和維生素被大量破壞，就失去了吃粗糧的意義。

粗糧一般口感比較差，好多人一開始吃不慣，就通過(guò)烹飪的方式來(lái)增加它們的口感。比如說(shuō)像一些糙米，黑米，谷物等等，大家喜歡將它浸泡好之后熬粥喝，而且會(huì)熬得越軟弱越好。這樣雖然好喝了，但是淀粉的糊化程度大大提高了，自然生糖指數(shù)也變高了。如果不注意喝多了，血糖也會(huì)飆升。

另外，還要提醒大家的是，消化功能非常差的老年糖友，或者患有胃潰瘍、胃輕癱等疾病的糖尿病患者，并不適宜吃粗糧。糖友們千萬(wàn)要注意。

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主要用于腦部，周圍血流循環(huán)障礙。 1、急慢性腦機(jī)能不全及其后遺癥：腦卒中、注意力不集中、記憶力衰退、癡呆。 2、耳部血流及神經(jīng)障礙：耳鳴、眩暈、聽(tīng)力減退、耳迷路綜合征。 3、眼部血流及神經(jīng)障礙：糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)障礙、老年黃斑變性、視力模糊、慢性青光眼。 4、周圍循環(huán)障礙：各種動(dòng)脈閉塞癥、間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷、四肢酸痛。

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健客價(jià)：￥9.5

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥64