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糖友掌握這個吃飯秘訣 少吃一種降糖藥

2020-03-27 來源:中國糖醫(yī)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:細嚼慢咽綠葉菜、黃瓜、西紅柿、蘑菇之類的菜,綠葉菜和蘑菇含有豐富的維生素和膳食纖維,可以延緩后續(xù)的主食糖類等被快速吸收導致餐后高血糖。同步可以混合吃肉、魚、雞蛋、豆腐等富含蛋白質的食物,這些食物飽腹感比較強。

有許多病號的餐后2小時血糖很高,加了2種降低餐后的藥也降不下來,很是苦惱,這時我會詢問糖尿病患者平日吃飯的情況,發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)病友是這樣吃飯:先喝一碗粥,再吃主食(米飯、饅頭),邊吃主食邊吃菜;部分病友是先喝粥,然后吃主食,最后吃一點菜。

來自國內外的研究和我的臨床觀察顯示,上述吃飯順序可能會導致餐后血糖難以控制,請看下面的圖片:

紅色實線顯示:糖尿病患者“先吃飯,后吃菜”,餐后血糖峰值最高;

綠色實線顯示:糖尿病患者“先吃菜,后吃飯”,餐后血糖的峰值明顯下降大約2~3mmol/l。

也就是說,吃同樣多的飯菜,換了一個順序,餐后血糖少上升了2~3mmol/l。再換句話說,吃飯順序調整了一下,相當于吃了一片阿卡波糖。怎么樣,是不是很激動?

根據(jù)臨床經驗,建議大家按照下面的順序吃飯:

第一步先喝湯

飯前喝幾口清湯或溫水,是吃飯前的前奏,潤暢消化道,也減少進餐量。喝完湯,大約一分飽了!

注意,這個時候不推薦大家喝粥,記住”“喝粥等于喝糖水”,建議喝清淡的不含淀粉的湯,如紫菜蛋花湯:

第二步吃菜

細嚼慢咽綠葉菜、黃瓜、西紅柿、蘑菇之類的菜,綠葉菜和蘑菇含有豐富的維生素和膳食纖維,可以延緩后續(xù)的主食糖類等被快速吸收導致餐后高血糖。

同步可以混合吃肉、魚、雞蛋、豆腐等富含蛋白質的食物,這些食物飽腹感比較強。

這樣先吃蔬菜和蛋白質類食物可以有效填滿部分胃,大約六分飽了!

第三步吃飯

最后吃雜糧做的米飯、饅頭、面條等,主食消化吸收快,最后吃主食,可延緩碳水化合物的吸收,延緩餐后血糖的升高。

同時由于第二步吃了大量菜,稍微吃點主食就飽了,不會覺得主食吃的少而覺得沒有飽腹感。

吃完主食大約八分飽了。建議大家吃到八分飽就很好了,千萬不要吃到十分飽,否則血糖和體重開始暴漲了!

最后總結

各位糖友記住了這個技巧了嗎,按照下面順序吃飯,餐后血糖更平穩(wěn),降糖藥吃的更少,身體更健康:

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