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糖尿病患者可以吃口感甜的蘋(píng)果嗎?

2020-03-28 來(lái)源:賴(lài)賴(lài)說(shuō)健康  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)于青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果其實(shí)只是人們對(duì)蘋(píng)果顏色的稱(chēng)號(hào),如紅蘋(píng)果,有國(guó)光、富士、紅香蕉、紅星等品種,青蘋(píng)果有印度蘋(píng)果品種等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是差不多的。

自從患上糖尿病后,很多人都會(huì)對(duì)甜的食物敏感,即便是蘋(píng)果也不例外。其實(shí),對(duì)于蘋(píng)果糖尿病患者可以放心,蘋(píng)果血糖生成指數(shù)為36,血糖負(fù)荷為4.9,屬于推薦糖尿病患者食用的水果。

并且,曾經(jīng)做過(guò)的大量流行病學(xué)上發(fā)現(xiàn),吃蘋(píng)果有利于機(jī)體預(yù)防心血管疾病、口腔癌、食管癌、哮喘、糖尿病等疾病和癌癥。從最常見(jiàn)的蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)上來(lái)看,每百克蘋(píng)果有53千卡、0.4g蛋白質(zhì)、0.2g脂肪、50微克胡蘿卜素、83mg鉀、7mg磷等成分,屬于低脂肪低熱量水果。

針對(duì)糖尿病患者而言,還有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),糖尿病人群每天吃一個(gè)左右的蘋(píng)果,蘋(píng)果中富含多酚類(lèi)物質(zhì),可在一定程度上抑制癌癥細(xì)胞的增長(zhǎng)速度,對(duì)保護(hù)身體健康具有積極作用。

另外,蘋(píng)果中還有鉻成分,它能提高糖尿病患者胰島素分泌,刺激胰島素的敏感性。除了蘋(píng)果以外,在日常食用的保健品中,也會(huì)添加這種成分,對(duì)糖友穩(wěn)定血糖有利。所以,糖尿病患者大可以放心,雖然蘋(píng)果口感甜但不會(huì)造成血糖波動(dòng),適量食用對(duì)病情來(lái)說(shuō)不是一件壞事。

那青蘋(píng)果和紅蘋(píng)果應(yīng)該選擇哪種呢?對(duì)于青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果其實(shí)只是人們對(duì)蘋(píng)果顏色的稱(chēng)號(hào),如紅蘋(píng)果,有國(guó)光、富士、紅香蕉、紅星等品種,青蘋(píng)果有印度蘋(píng)果品種等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是差不多的。

在兩者優(yōu)勢(shì)上,青蘋(píng)果口感酸甜,屬于典型的低熱量低脂肪高膳食纖維水果,要更適合糖尿病患者食用。

除了蘋(píng)果,日常生活中還有很多低血糖生成指數(shù)水果,如春季應(yīng)季水果,橙子、草莓、櫻桃、車(chē)?yán)遄印⒉ぬ}、葡萄、獼猴桃還有柚子、梨等。雖然個(gè)別水果甜,但血糖生成指數(shù)低,每天多種類(lèi)食用,有助于糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)均衡。

真正要注意的是,一次性不能食用過(guò)多的水果,譬如火龍果。食用起來(lái)不甜但糖分高,含有較多蔗糖。一個(gè)差不多大小的火龍果相當(dāng)于3.5個(gè)蘋(píng)果,所以不建議糖尿病患者食用火龍果或者用火龍果榨汁,以及吃各種水果干,經(jīng)過(guò)干燥等處理,水果水分流失,其甜度會(huì)大大提升。

食用新鮮水果是最佳的,可避免食用后吸收大量糖分,胰島素過(guò)于抵抗,讓餐后血糖飆升。

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