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90歲糖尿病人一日三餐這吃 遠(yuǎn)離并發(fā)癥

2020-03-31 來源:血糖小助手  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:比如,主食上,用升糖指數(shù)為59的蕎麥面代替了指數(shù)為105的白面,用升糖指數(shù)為42的粳米代替了指數(shù)為80的白米,同時苦蕎和粳米還兼具降糖功能,確保血糖平穩(wěn)。另外蔬菜的選擇上,芹菜、芥藍(lán)、油菜、圓白菜、菠菜等都富含膳食纖維。

在我的糖尿病患者中有一位李大爺,今年已經(jīng)90歲高齡了,他從55歲確診了糖尿病,到現(xiàn)在將近35年了。他心臟也不好,還有高血壓,60歲時醫(yī)生曾經(jīng)斷言他活不過10年。

但是,李大爺不信邪,用他的話說,辛苦了一輩子,好容易熬到退休,怎么也得多活幾年。一邊帶著樂觀的心態(tài),一方面積極配合治療,學(xué)習(xí)糖尿病的養(yǎng)護(hù)常識,趕好糖尿病的“五架馬車”。

在精心調(diào)養(yǎng)下,李大爺果然創(chuàng)造了奇跡,不僅糖尿病維持很好,血糖穩(wěn)定在安全范圍,心臟病、高血壓也很少犯病。

今天,我就給大家介紹一下李大爺?shù)?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://www.coldnoir.com/fit/723547.html" target="_blank">一日三餐,看看這位糖尿病壽星是怎么通過科學(xué)飲食控制血糖、保持健康長壽的?

早餐:蕎麥面條、一個蛋清、油菜香菇、醋浸扁豆。

午餐:蕎麥面饅頭、蒸山藥、肉絲芥藍(lán)、拌豆干。

晚餐:粳米飯、芹菜炒粉、西紅柿牛肉湯、洋蔥拌木耳。

兩頓飯間隔會吃少量的橘子、梨、櫻桃、獼猴桃等水果,總量不會超過100克。

從李大爺?shù)娜蛠砜?,營養(yǎng)十分均衡,碳水化合物的占比不高,兼顧了蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素的攝入,而且選擇的都是升糖指數(shù)較低的健康食物。

比如,主食上,用升糖指數(shù)為59的蕎麥面代替了指數(shù)為105的白面,用升糖指數(shù)為42的粳米代替了指數(shù)為80的白米,同時苦蕎和粳米還兼具降糖功能,確保血糖平穩(wěn)。

另外蔬菜的選擇上,芹菜、芥藍(lán)、油菜、圓白菜、菠菜等都富含膳食纖維,可延緩餐后血糖的升高,減輕胰島負(fù)擔(dān),恢復(fù)胰島功能。

與此同時,維生素、蛋白質(zhì)及微量元素的補充,對于并發(fā)癥的防治也十分重要:

櫻桃、柚子、仙桃、橘子、獼猴桃都是升糖指數(shù)較低,維生素含量較高的水果;

牛肉、魚肉、蛋清都是低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白,可預(yù)防胰島合成蛋白障礙引起的各種病癥;

洋蔥、木耳、扁豆等含有特殊營養(yǎng),保護(hù)血管,控制血壓促進(jìn)心腦健康。

需要注意的是,如果添加了一種食物,就要在同類食物上減量,維持每日攝入的營養(yǎng)總量不超標(biāo),由于每個人的身高、體重、吸收功能不同,食物的量最好依據(jù)餐后血糖測量結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。

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