糖尿病這樣吃吃飽吃好而且血糖還不高

2020-03-31 來源：血糖小助手標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：我們每人每天需要攝取300~500克蔬菜、200~400克水果以及50~100克粗糧，這些都是膳食纖維。日常生活里，判斷膳食纖維攝入量多少最直接地方法就是看大便情況。大便太硬、排便次數(shù)太少、排便不順暢，代表攝入膳食纖維太少導致便秘。

每個糖尿病人在就診的時候，醫(yī)生都會交代病人要控制飲食，但是，很多糖尿病人反映，飲食控制了，也吃降糖藥了，但是血糖仍然降不下來。那到底該怎么吃才算合理呢？專家解釋：糖尿病人的飲食要做到“合理”，合理代表營養(yǎng)全面、均衡搭配，而不是過度控制和亂吃，這樣血糖一定會有異常波動，而且飲食不規(guī)律，再好的藥都發(fā)揮不到作用。

糖尿病人問題一：每天吃多少？

1、攝取優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃雞蛋和去皮雞肉。

2、每天吃100~150克低脂肪肉類，如魚、瘦牛肉和瘦豬肉。

3、每天吃適量豆制品，如豆腐。

4、每天喝1~2袋牛奶或酸奶。

5、每天吃10~15粒堅果。

6、每周吃2~3次魚、蝦。

糖尿病如問題二：如何攝取膳食纖維？

膳食纖維的控糖效果不言而喻，它能增加病人的飽腹感，減緩碳水化合物的消化吸收速度，而且營養(yǎng)豐富，是糖尿病人飲食不可或缺的一部分。

1、日常主食用粗糧代替精細米面，但也不能過量。

2、早點盡量用全谷和全麥類食物。

3、每日飲食多添加紅豆、綠豆等豆類食物，減少其它主食含量。

4、每天多吃青菜，特別是青菜葉和青菜莖。

膳食纖維的每天攝入量也不能過多，免得造成消化不良。

那么，每天攝取多少膳纖維最好呢？我們每人每天需要攝取300~500克蔬菜、200~400克水果以及50~100克粗糧，這些都是膳食纖維。日常生活里，判斷膳食纖維攝入量多少最直接地方法就是看大便情況。大便太硬、排便次數(shù)太少、排便不順暢，代表攝入膳食纖維太少導致便秘。當膳食纖維攝入充足的時候，大便通常比較柔軟，排便量大，大便因為含有纖維，密度不高，所以一般會浮在水面，不會沉入水底。

所以，想知道自己膳食纖維攝入夠不夠，觀察自己大便就可以了，必要時及時調(diào)整飲食習慣，增加蔬菜、水果的攝入量吧。

糖尿病問題三：怎么攝入脂肪？

脂肪會導致血糖升高，可不吃脂肪又怕營養(yǎng)不良，糖尿病人為此矛盾不已。

1、不吃動物油，只吃植物油，但也要限量。

2、吃瘦肉，不吃肥肉。

3、吃任何肉都要去皮，尤其是雞、鴨。

4、不吃油炸食物。

5、不吃黃油和奶酪。

6、不吃高脂奶制品，盡量使用低脂或者脫脂。

7、少吃堅果。

8、少吃奶油。

9、烹飪方法盡量煮、燉、蒸、拌，避免糖醋、油炸、過油、紅燒等。

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