魚即營養(yǎng)又美味,做法不同味道也不同,所以很多人就愛上了吃魚。生在沿海城市的人因為當(dāng)?shù)氐牡乩項l件所提供的良好條件,他們更喜愛吃魚,但是對于那些糖尿病患者來說,吃魚需要特別小心,說不定一不小心2型糖友吃了魚會出現(xiàn)意想不到的后果。
2型糖尿病患者能吃魚嗎?
近期科研人員采用普通糖尿病病人的食譜配上富含奧米加3脂肪酸的食物(鯡魚)或富含奧米加6脂肪酸的食物(鱈魚),在16名2型糖尿病病人中進行了一項奧米加脂肪酸對血糖和血脂影響的比較研究。觀察發(fā)現(xiàn),食用富含這兩種脂肪酸食物的患者,其胰島素的敏感性指數(shù)均增加。基于此結(jié)果,研究人員推薦2型糖尿病人應(yīng)多食含奧米加3和含奧米加6的食物。
糖尿病人吃哪些魚好?
糖尿病人每周吃120克的魚。含奧米加3最多的魚依次是鯡魚(每99克含1.9克奧米加3),鮭魚(每99克含1.9克奧米加3),金槍魚(每99克含1.5克奧米加3),鮐魚(每99克含1.15克奧米加3),箭魚(每99克含0.9克奧米加3)和鱈魚(每99克含0.15克奧米加3)?! ?/p>