夏季氣候炎熱應(yīng)該多補水,吃飯喝湯更是一個好習(xí)慣,但對于糖尿病患者來說,煮湯喝湯則頗有講究。糖友你注意了嗎?
肉湯脂肪高嘌呤高
控制血脂控制尿酸應(yīng)少喝
很多糖尿病患者,尤其是二型糖尿病患者往往身材肥胖,因此,通過日常飲食控制血糖的同時,也應(yīng)該注意血脂的控制。
在飲食上,濃肉湯中含有大量脂肪,不利于糖友體脂肪的控制,同時嘌呤含量較高,嘌呤代謝產(chǎn)生大量的尿酸,可能加重患有高尿酸血癥糖友的病情。此外,高尿酸更可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生,增加血糖控制的難度,長期的痛風(fēng)更可能導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛、變形,從而增加糖尿病患者的痛苦。
什么湯最適合糖尿病患者?
蔬菜是好東西!
糖尿病患者并不是不能喝湯,而是要注意科學(xué)的喝湯。
煮湯時,糖友應(yīng)盡量少用高脂肪、高熱量的食材,比如老母雞、肥鴨等??梢杂檬卟俗鳛橹髁?,配一些冬瓜、絲瓜、蘿卜、紫菜、海帶、豆芽等食材。此外,糖尿病患者也應(yīng)該注意食鹽的控制,煲湯時應(yīng)該少放鹽,防止食鹽攝入過量。
對于在外就餐的糖友,最應(yīng)該警惕奶白色的濃湯,因為這種湯的奶白色,是脂肪的微滴帶來的。同時現(xiàn)在的餐館烹調(diào),除了加入鹽之外,還要再加入雞精和味精。因此,那些鮮美異常的湯里,脂肪和鹽含量很高,不利于糖友控制血脂和血壓。
(實習(xí)編輯:劉睿昌)
宣通導(dǎo)滯、通絡(luò)散結(jié)、消痰滲濕。用于痰濕證引起的眩暈、四肢沉重、神疲少氣、肢麻、胸悶、舌苔黃膩或白膩等癥,臨床見于高脂血癥。
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