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香菜拌海蟄 助糖友擴張血管降血壓

2014-09-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養(yǎng)食品;含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì),能擴張血管,降低血壓;

  主料:鮮海蟄100克香菜100克

  輔料:蔥花姜鹽醋料酒胡椒粉雞精芝麻油

  做法:

  1、把鮮海蟄從鹽中撈出,用淡水泡6小時,純凈水沖洗,切成細條

  2、香菜洗凈,純凈水沖過,控去水份,切成3公分長的段條

  3、香菜、姜絲、蔥絲先加鹽少許和醋拌勻放20分鐘

  4、加入海蟄、料酒、胡椒粉、雞精、芝麻油拌勻即可食用

  5、喜歡吃辣的可以把紅干辣椒過油或者加辣椒面或者青椒絲

  功能:

  香菜性溫味甘,能健胃消食,發(fā)汗透疹,利尿通便,驅(qū)風解毒。香菜營養(yǎng)豐富,香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

  海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養(yǎng)食品;含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì),能擴張血管,降低血壓;所含的甘露多糖膠質(zhì)對防治動脈粥樣硬化有一定功效;

  特點:味道獨特,爽口清香,適合糖人食用。

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