為了養(yǎng)生，人類似乎什么都敢吃進嘴巴里。最近，美國的一些新晉媽媽開始流行起吃自己的胎盤，據(jù)說這樣可以給她們帶來活力，幫助產(chǎn)生健康的母乳，甚至有幫助防治產(chǎn)后抑郁的效果。

　　其實，在國內(nèi)，吃胎盤的說法早有流傳，人們把胎盤當補品，或是治療某種疾病的秘方。

　　不管是中國還是美國，吃胎盤的目的無非是為了身體健康。不過，這種做法真的靠譜嗎？建議大家在吃之前先聽聽各路醫(yī)學專家們的說法吧。

　　流言>>>

　　美國產(chǎn)婦流行吃自己的胎盤

　　據(jù)外媒報道，一些美國媽媽出于養(yǎng)生目的開始在產(chǎn)后吃自己的胎盤，尤其是一些崇尚自然療法的女性和緊跟時尚潮流的好萊塢名人，特別崇尚這種“胎盤療法”，她們認為吃下自己的胎盤可以提高活力、分泌營養(yǎng)充足的母乳、預防產(chǎn)后抑郁等。于是，這種“分娩后的新習慣”正逐漸滲透到美國人的生活當中。

　　據(jù)報道，吃胎盤的方式有液體、固體、加工成制劑等方式。65歲的助產(chǎn)士布克以270美元的價格向產(chǎn)婦提供胎盤加工服務。這項加工先把胎盤洗凈，之后放血，蒸熟后在烘干機中放置一晚。然后將干燥的胎盤切碎并研磨成粉末，裝入膠囊。

　　人們認為，在為期40周的妊娠期，胎兒通過臍帶接收來自胎盤的營養(yǎng)、氧氣、激素，胎盤上血管發(fā)達，含有豐富的鐵質(zhì)?，F(xiàn)在美國吃胎盤的潮流已經(jīng)蔓延到了烹飪書籍，網(wǎng)絡上也出現(xiàn)了媽媽們曬“胎盤食譜”的博客，其中包括“胎盤松露巧克力”、“胎盤墨西哥夾餅”、“胎盤千層面”等新式做法。

　　事實>>>

　　胎盤烹飪后的營養(yǎng)成分與普通肉差不多

　　“胎盤可是個好東西，男人吃了大補的。十幾年前，我就給我們家那位弄過一個，洗干凈炒成菜，他到現(xiàn)在都不知道自己吃過胎盤。不過效果真的很好，那段時間他的身體明顯好起來了，連感冒都少了。”說起吃胎盤，杭州的郭女士將其夸得神乎其神。

　　吃胎盤真能大補嗎？“從營養(yǎng)學的角度來說，還真沒有這個必要。”浙江省營養(yǎng)學會理事、杭州西溪街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心營養(yǎng)工作室負責人繆琴說。

　　從營養(yǎng)成分來看，還沒有經(jīng)過加工的胎盤，確實含有豐富的蛋白質(zhì)、生長因子、免疫球蛋白、干擾素等?？梢坏┙?jīng)過沖洗、高溫烹飪之后，這些你特別想要攝取的營養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞得所剩無幾，尤其是不少人的吃法是烘干后磨粉，營養(yǎng)成分被破壞得更加徹底，其實跟吃普通的肉是差不多的。

　　“自己隨便吃胎盤還有一個安全隱患，因為你不知道給你提供胎盤的產(chǎn)婦是否有乙肝、艾滋等傳染病。”繆琴說，即使是知根知底的自家人，你可能還會忽略產(chǎn)婦是否有婦科炎癥，這些都會增加你在清洗、烹飪及食用過程中被感染的風險。

　　求證>>>

　　胎盤是“藥品”而不是“補品”

　　由于職業(yè)的關(guān)系，杭州市中醫(yī)院中婦科主任、浙江省級名中醫(yī)章勤對美國產(chǎn)婦吃自己的胎盤有特殊的認識。

　　“健康產(chǎn)婦的胎盤經(jīng)過加工本來就是一味中藥，叫做紫河車。按照中醫(yī)藥典規(guī)范，紫河車的功用主治為溫腎補精、益氣養(yǎng)血。治虛損、贏瘦、勞熱骨蒸、咳喘、咯血、盜汗、遺精、陽萎、婦女血氣不足、不孕或乳少。而我們老底子也有句話叫‘女人產(chǎn)前像一團火，產(chǎn)后則像一塊冰’，看起來女人在產(chǎn)后吃胎盤有一定好處。”章主任說。

　　不過，中醫(yī)講究的是辨證論治，要根據(jù)每個人不同的體質(zhì)來對癥下藥。從理論上來看，腎陽虛的產(chǎn)婦，吃了胎盤能幫助其溫補腎陽。而其他體質(zhì)的人吃了可能就作用不大，甚至還可能適得其反，像那些本來就出汗、上火的產(chǎn)婦，吃了胎盤就等于火上澆油，整個人會變得煩躁，連奶水都會減少。

　　在章主任看來，現(xiàn)在的人平時的營養(yǎng)基礎就比較好，火旺的人要比陽虛的人多，這胎盤還真不能隨便亂吃，吃得不好那就得不償失了。

　　另外，經(jīng)過加工的胎盤作為一種中藥，醫(yī)生對于怎么吃會嚴格把控，一般每天的劑量為3—6克。而胎盤有大有小，一般的大小在100克左右，如果像很多人那樣烹飪后吃，在一兩天時間內(nèi)吃完，那就明顯過量了。

　　所以，章主任反復強調(diào)：“胎盤是一種藥品，大家千萬別當補品隨便亂吃，如果有服用的意愿，也需要在醫(yī)生的指導下進行，比如究竟該怎么吃，一天要吃多少量等。”

　　吃胎盤補激素沒有抗抑郁作用

　　“更年期、孕產(chǎn)期、月經(jīng)周期，女人一生中在這三個時期特別容易發(fā)生抑郁，原因非常復雜，但明確的誘因除了遺傳、重大生活事件、個性特征等外，有一個共同的特點就是內(nèi)分泌的變化。”杭州市七醫(yī)院情感障礙科主任譚忠林說。

　　以孕產(chǎn)期為例，在懷孕和生產(chǎn)這兩個階段，女性體內(nèi)的雌激素、孕激素、催乳素、雄激素等激素水平在短時間內(nèi)發(fā)生劇烈改變，身體肯定會出現(xiàn)一些不適感。尤其是在產(chǎn)后，女性的角色發(fā)生了改變，她們又多了份哺乳、照顧孩子的責任，會促使負面情緒的爆發(fā)，女性產(chǎn)后抑郁問題也開始逐漸被重視起來。

　　不過，譚主任說，雖然產(chǎn)后抑郁的發(fā)生與女性身體內(nèi)激素水平的改變有一定關(guān)系，但治療抑郁的藥物并非是補充激素來令其實現(xiàn)平衡?？挂钟羲幾饔玫氖谴竽X中的五羥色胺系統(tǒng)，這是一種神經(jīng)遞質(zhì)，與激素無關(guān)。如果真想通過吃東西來讓產(chǎn)婦開心起來的話，建議適當吃點香蕉、奶酪等富含色氨酸的食物更合適。

　　美國產(chǎn)婦吃自己的胎盤來防治產(chǎn)后抑郁，可能也是從補充激素來使其平衡的角度來考慮，譚主任認為這是不靠譜的。他一方面查閱了很多資料，暫時沒有發(fā)現(xiàn)有科研機構(gòu)對其科學性進行過研究，另一方面，就現(xiàn)有的醫(yī)學理論來看，這種做法本來就不科學。

　　“醫(yī)生對患者進行外源激素的補充是要進行嚴密的監(jiān)測的，什么時候補充哪種激素，以及補充多少量，都很有講究，如果補得不恰當，就會對身體本身激素的分泌產(chǎn)生抑制作用，結(jié)果就會變成越補越缺。所以，為了安全考慮，建議大家還是不要輕易嘗試這種方法。”譚主任說。

　　胎盤治哮喘只是一個民間偏方

　　杭州市紅十字會醫(yī)院呼吸科主任蔡闖是鐘南山院士的學生，從他從事臨床工作以來，治過最多的病人之一就是哮喘，而對于這種頑固疾病的治療，民間有個偏方就是吃胎盤。

　　“這種方法在20世紀90年代之前傳得比較盛，不過現(xiàn)在已經(jīng)越來越少人采用。”蔡主任說，如今，激素類藥物是治療哮喘的基石，但在這種方法被采用之前，醫(yī)生都用茶堿來治療哮喘，效果不是很明顯。民間有人說吃胎盤能控制病情，可能是胎盤中含有大量的糖皮質(zhì)激素在發(fā)揮作用。

　　不過，一直接受現(xiàn)代醫(yī)學教育的蔡主任并不贊同哮喘患者去嘗試這種民間偏方，因為95%以上的患者通過吃西藥就能讓病情得到控制，完全沒有必要去做吃胎盤這么麻煩的事情。

　　另外，蔡主任說，激素導致的發(fā)胖、骨質(zhì)疏松、血壓升高、血糖升高等副作用目前還沒能消除，醫(yī)生在給哮喘患者用激素時，一般是一天30毫克，持續(xù)用5天后停藥，保證各種副作用在掌控范圍之內(nèi)。而吃胎盤的人，一口氣吃下的激素的量絕對超過150毫克，副作用也就很難控制。

　　醫(yī)院對胎盤有一個嚴密的監(jiān)管流程

　　正因為聽信了各種關(guān)于胎盤的大補與治療的功效，經(jīng)常會有人到各家醫(yī)院產(chǎn)科苦苦尋覓胎盤。此時，出于利益或多方面考慮，產(chǎn)科醫(yī)護人員經(jīng)常會偷偷將胎盤外流出去。不過，這種情況今后不允許再出現(xiàn)了。

　　2013年，國家衛(wèi)生計生委辦公室發(fā)布《加強產(chǎn)科安全管理十項規(guī)定》，其中有一條就講到了胎盤：“胎兒附屬物歸產(chǎn)婦所有，產(chǎn)婦放棄或捐獻胎盤的，可以由醫(yī)療機構(gòu)進行處置。如果胎盤可能造成傳染病傳播的，醫(yī)療機構(gòu)應當及時告知產(chǎn)婦，按照《傳染病防治法》、《醫(yī)療廢棄物管理條例》的相關(guān)規(guī)定進行消毒處理，并按照醫(yī)療廢棄物進行處置。”

　　事實上，這樣的處理方式在杭州市一醫(yī)院產(chǎn)科已經(jīng)執(zhí)行了6年。

　　“對于胎盤的處理，我們主要分三類：一類是產(chǎn)婦要取回的；第二類是存在異常的，送實驗室進行病理化驗，之后當醫(yī)療廢棄物處理；第三類則是產(chǎn)婦不要的，直接當醫(yī)療廢棄物進行處理。”該院產(chǎn)科護士長周臨說，而且對于當天產(chǎn)科里胎盤的數(shù)量，工作人員都要進行嚴格登記、清點，絕不可以讓外流的事情發(fā)生。