昨日，食品藥品監(jiān)管總局、海關(guān)總署和公安部聯(lián)合發(fā)布通告稱，今年查獲的走私冷凍肉品中，有的查獲時(shí)生產(chǎn)日期已達(dá)四五年之久，并表示將追查走私入境冷凍肉品的來(lái)源及銷售去向。

　　銷售來(lái)源不明凍肉月底前要主動(dòng)報(bào)告

　　該通告稱，今年以來(lái)海關(guān)總署會(huì)同有關(guān)部門(mén)在全國(guó)部署開(kāi)展打擊冷凍肉品走私專項(xiàng)行動(dòng)，打掉了多個(gè)走私團(tuán)伙。在今年查獲的走私冷凍肉品中，有的查獲時(shí)生產(chǎn)日期已達(dá)四五年之久，對(duì)所有查獲的走私冷凍肉品，海關(guān)均依法予以銷毀。

　　據(jù)悉，海關(guān)總署、公安部將會(huì)同有關(guān)部門(mén)部署對(duì)走私冷凍肉品犯罪行為的調(diào)查，全力追查走私入境冷凍肉品的來(lái)源及銷售去向，包括幕后指使人、承運(yùn)企業(yè)和相關(guān)人員、承儲(chǔ)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和相關(guān)人員以及采購(gòu)使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。對(duì)查獲的走私冷凍肉品，有關(guān)部門(mén)將嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處理，嚴(yán)禁不合格肉品流向餐桌。

　　此外，食品藥品監(jiān)管總局要求所有冷凍倉(cāng)庫(kù)、肉食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)嚴(yán)格依照有關(guān)法律規(guī)定，不得承儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)、銷售來(lái)源不明的冷凍肉品。2014年以來(lái)凡承儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)、銷售過(guò)來(lái)源不明冷凍肉品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，要于7月底前向所在省級(jí)或地市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)報(bào)告。企業(yè)報(bào)告的情況，地方食品藥品監(jiān)管部門(mén)要及時(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局。

　　13省份排查冷庫(kù)篡改記錄將嚴(yán)懲

　　食品藥品監(jiān)管總局要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等省(區(qū)、市)食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫(kù)進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查2014年以來(lái)承儲(chǔ)冷凍肉品的來(lái)源、數(shù)量和銷售去向。

　　通告稱，凡發(fā)現(xiàn)入出庫(kù)數(shù)量與記錄不符的，來(lái)源及銷售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，并向社會(huì)公布調(diào)查結(jié)果。相關(guān)違法犯罪線索要及時(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局并通報(bào)所在地海關(guān)、公安部門(mén)。排查情況要于8月10日前報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局。各地市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真落實(shí)對(duì)行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常檢查的責(zé)任，日常檢查頻次、檢查結(jié)果要及時(shí)向社會(huì)公布。

　　通告還表示，媒體是食品安全社會(huì)共治的重要力量，監(jiān)管部門(mén)支持媒體監(jiān)督。媒體報(bào)道食品安全事件要切實(shí)做到真實(shí)、公正。

　　數(shù)說(shuō)

　　今年4月南寧市打私辦組織商務(wù)、工商、食藥等多部門(mén)，對(duì)南寧市市場(chǎng)冷庫(kù)中的走私凍品進(jìn)行專項(xiàng)查處，此次行動(dòng)共查處走私凍品700噸左右，其中一些凍品從外包裝數(shù)字標(biāo)識(shí)和變質(zhì)情況來(lái)看，儲(chǔ)存時(shí)間起碼有三年以上。

　　7月8日，中越邊境云南省紅河哈尼族彝族自治州河口縣集中銷毀查獲的670余噸牛肉、雞爪等走私凍品。這些“凍肉”從越南走私入境，原產(chǎn)地不明，抽查的樣品沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何檢驗(yàn)檢疫，查獲后經(jīng)檢驗(yàn)冰凍時(shí)間最長(zhǎng)的已達(dá)數(shù)年，有的已變質(zhì)發(fā)臭。

　　■回應(yīng)

　　采訪耗時(shí)一周，兩度核實(shí)信息

　　針對(duì)近日關(guān)于“僵尸肉”報(bào)道的爭(zhēng)議，昨日凌晨2點(diǎn)17分，新華社湖南分社記者李丹在其實(shí)名認(rèn)證的新浪微博上發(fā)布長(zhǎng)微博，就報(bào)道是否屬實(shí)、“僵尸肉”是否存在等問(wèn)題做出回應(yīng)。

　　李丹認(rèn)為，質(zhì)疑者洪廣玉不經(jīng)深入調(diào)查就判斷新華社報(bào)道是“假新聞”有失輕率。她解釋，自己采訪耗時(shí)一周，采訪了海關(guān)緝私局、公安等權(quán)威部門(mén)，面對(duì)面采訪多位當(dāng)事人，為確保稿件真實(shí)客觀專業(yè)，初稿完成后還請(qǐng)相關(guān)部門(mén)對(duì)核心事實(shí)進(jìn)行過(guò)兩次確認(rèn)。出于采訪對(duì)象的要求和對(duì)消息來(lái)源的保護(hù)，新華社沒(méi)有在文章中點(diǎn)出采訪對(duì)象具體人名。

　　文章稱“僵尸肉”確實(shí)存在。李丹認(rèn)為，“僵尸肉”是老百姓對(duì)過(guò)期變質(zhì)凍肉的形象說(shuō)法，不僅僅是特指封存幾十年的肉，過(guò)期幾年的冷凍肉品也可以算在內(nèi)。在7月8日，云南省紅河自治州河口縣就查獲了一批走私凍品，冰凍時(shí)間最長(zhǎng)的已達(dá)數(shù)年，有的已變質(zhì)發(fā)臭。文章列舉海關(guān)總署數(shù)據(jù)，稱截至今年6月23日全國(guó)海關(guān)共立案?jìng)赊k凍品走私犯罪案件141起，查證走私凍品42萬(wàn)噸。

　　李丹稱自己于10日電話回訪了洪廣玉文中所涉及的相關(guān)部門(mén)，并稱洪廣玉在質(zhì)疑文章中選擇性地忽略了一些重要信息。