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專家稱食用胎盤并沒有奇效 反而有安全風險

2015-07-29 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有人說胎盤中含有豐富的激素和“活性因子”,產(chǎn)婦產(chǎn)后吃可以“補充激素”、有利于產(chǎn)后恢復(fù)。不過,干擾素、免疫球蛋白、生長因子等都是蛋白質(zhì)大分子,經(jīng)過水煮或者焙干,原本的生物活性也就消失殆盡了。

   食用人類胎盤的做法一直在民間流行,無論國內(nèi)還是國外,都有不少人將胎盤視為“補品”甚至“良藥”。但是,胎盤這些神奇的“功效”事實上并沒有獲得科學證據(jù)的支持,吃胎盤“進補”也不是什么明智的選擇。

 
  ■胎盤有營養(yǎng)嗎?
 
  有人說胎盤中含有豐富的激素和“活性因子”,產(chǎn)婦產(chǎn)后吃可以“補充激素”、有利于產(chǎn)后恢復(fù)。不過,干擾素、免疫球蛋白、生長因子等都是蛋白質(zhì)大分子,經(jīng)過水煮或者焙干,原本的生物活性也就消失殆盡了。即使有一些大分子完好地被人吃到肚里,它們在胃腸里也幾乎都會被消化水解,變成普通的氨基酸。雌激素、孕激素這樣的小分子雖然相對容易幸存,但在健康狀況下,機體本身就可以維持激素水平的平衡,人也不需要額外補充它們。
 
  還有一種說法稱,胎盤有益健康是因為其中富含鐵,具有改善貧血的作用。胎盤中的血紅素鐵確實含量不少,不過其他肉類食物如豬肉、羊肉、牛肉等均有豐富的鐵質(zhì),放著供應(yīng)充足、衛(wèi)生有保障的食物不吃而選胎盤補鐵,也實在不是什么好主意。
 
  所以,胎盤雖然不能說毫無營養(yǎng),但是它在營養(yǎng)方面確實沒有什么特殊之處。
 
  ■吃胎盤有用嗎?
 
  拋開成分分析不談,吃下胎盤到底能不能對人體產(chǎn)生某些作用呢?在這方面,科學家們也進行了一些研究。遺憾的是,這方面的研究數(shù)據(jù)相當不充分,結(jié)果不明確,實驗也缺乏嚴謹?shù)脑O(shè)計,因此無法提供足夠的證據(jù)。
 
 
  今年,美國西北大學的研究人員又對過去10項有關(guān)食用胎盤的研究進行了綜述分析,其中4項為人類研究,6項為動物研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),宣稱“食用胎盤膠囊可改善泌乳”的研究并不符合當前的科學標準,無法得出任何結(jié)論。而且,雖然有人認為食用胎盤行為可以緩解分娩后的疼痛,但無論是動物實驗還是人類研究都還不能證明這一點。在產(chǎn)婦以外的人群中,吃胎盤的作用更是缺乏研究數(shù)據(jù)?;谶@樣的結(jié)果,科學家們得出結(jié)論,認為目前沒有任何證據(jù)表明食用胎盤對人有益。
 
  ■食用胎盤有安全風險
 
  事實上,食用人類胎盤不僅沒有什么靠譜的健康益處,而且還存在安全隱患。
 
  人類胎盤屬于醫(yī)療過程中產(chǎn)生的廢棄物,我們并不能保證它符合食品的安全衛(wèi)生要求。為了保持“活性”,一些人會選擇生吃胎盤,或者只進行凍干處理,但胎盤中其實也會攜帶細菌當母體被感染時,麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病原體也可進入胎盤,它們都會帶來安全隱患。如果是通過私人倒賣獲得的胎盤,其安全性更加缺乏保障。此外,也有檢測數(shù)據(jù)顯示,部分地區(qū)胎盤中檢出的汞等重金屬含量超過了食物中的限量。
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