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二度上榜 南方黑芝麻糊大腸桿菌超標(biāo)

2016-10-06 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:據(jù)江西省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)消息,南方黑芝麻糊3批次產(chǎn)品分別因為大腸桿菌超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)而被通報。

  近日,西省食藥監(jiān)局發(fā)布《2016年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》,江西省食藥監(jiān)局組織抽檢3類食品(茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、方便食品)共124批次,其中不合格6批次,3批次南方黑芝麻糊在列。據(jù)悉,這是繼今年年初北京市食藥監(jiān)局公布5款南方黑芝麻糊大腸桿菌群超標(biāo)后的第二次上榜。

  據(jù)江西省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)消息,南方黑芝麻糊3批次產(chǎn)品分別因為大腸桿菌超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)而被通報。

  江西食藥監(jiān)局發(fā)文稱,大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標(biāo)的產(chǎn)品均未檢出致病菌,結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析,健康風(fēng)險較低,但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

  據(jù)京華時報報道稱,南方黑芝麻公司官網(wǎng)以及上市公司仍然均未有任何相關(guān)信息披露。而在今年1月20日黑芝麻公司在致歉函中還明確表示:“當(dāng)前市場上銷售的產(chǎn)品均是合格產(chǎn)品”;“針對本次事件,我們進(jìn)行了全方位的反思和檢討,在今后的工作中更加嚴(yán)格要求,在每一個環(huán)節(jié)上把好質(zhì)量關(guān)”。然而此次再次上黑榜的黑芝麻產(chǎn)品中,生產(chǎn)日期均在此次致歉函發(fā)布之前。

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