調查發(fā)現(xiàn):每年,我國食物中毒人數(shù)超過20萬。
其中一些是因為吃的方法不對引起的中毒。山藥作為一種家常菜,吃不對同樣會引起中毒,為了自己家人健康,好好看看。
山藥的三大禁忌
生吃山藥
不要生吃,因為生的山藥里有一定的毒素,食用生山藥容易引發(fā)中毒。
食用過量
山藥淀粉量較高,如果過多食用會導致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥。
山藥粘液
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢,處理山藥時應避免直接接觸。
山藥10種頂級搭配
山藥的幾百種做法中,有10種被譽為“頂級搭配”,不僅能強健身體,還能養(yǎng)身防病,美容養(yǎng)顏,搞定一些小毛??!
山藥配紅棗
風寒咳嗽
冬季受涼出現(xiàn)風寒咳嗽,用山藥和紅棗一起煮粥,能祛風散寒,快速恢復風寒引發(fā)的咳嗽。
預防感冒
山藥搭配紅棗有很好的強腎固本功效,常吃能增強人體免疫力,抵御流感病毒,預防感冒。
山藥配蓮子
舒緩情緒
人難免有情緒低落,心情煩悶,用山藥搭配蓮子,不良情緒會逐漸改善,每天都有好心情。
山藥配黑芝麻
補充鈣量
鈣流失會引發(fā)骨質疏松,發(fā)生骨折危險,黑芝麻含有豐富的鈣元素,而山藥能提高人體對鈣的吸收。
祛斑美白
黑芝麻能抑制面部黑色素出現(xiàn)。
山藥配枸杞
去皺抗衰
山藥配枸杞能減少皺紋出現(xiàn)。
山藥配鴨肉
降低血壓
鴨肉營養(yǎng)豐富,在中醫(yī)藥膳中有很重要的地位,配合山藥同煮能軟化血管,降低人體血壓。
皮膚瘙癢
冬季瘙癢,鴨肉能涼血止癢。
山藥配核桃
受涼腹瀉
因為受涼引起的腹瀉,用山藥加入少量核桃熬粥,連續(xù)2-3天腹瀉有明顯改善,對慢性腹瀉最管用。
緩解疲勞
現(xiàn)在生活壓力較大,人容易產生疲勞感,核桃含有大量蛋白質和不飽和脂肪酸,與山藥同煮,能明顯改善疲勞感。
山藥配黃酒
消除灰甲
黃酒對灰甲腳氣有很好的抑制作用。
山藥配杏仁
舒緩過敏
常喝山藥杏仁粥能改善皮膚敏感,平時少吃刺激性食物。
鎮(zhèn)咳平喘
冬季是咳嗽、哮喘的高發(fā)季節(jié),常吃杏仁山藥粥能減少黏痰的產生,降低對支氣管的刺激,鎮(zhèn)咳平喘堪稱一絕。
山藥配桂圓
御寒除濕
對于濕寒體質的人來說,最難熬的就是冬季,容易出現(xiàn)手腳冰涼,用山藥桂圓熬粥喝,會有明顯改善。
失眠多夢
桂圓搭配山藥能具有安神養(yǎng)心、補血益脾,尤其針對長期失眠的人群,堅持一段時間,會有明顯改善。
山藥配紅豆
健脾益胃
用山藥搭配紅豆經常熬粥喝,能有效增強脾胃動力,強健身體。
消除浮腫
紅豆有很好的利尿消腫的作用,搭配山藥作用更加明顯,對于因為腎臟引起的浮腫效果更好。
山藥有很高的營養(yǎng)和藥用價值,《中華本草》很早就有記載,能強身固本,養(yǎng)心益腎,功效奇佳。不過再好的東西如果吃不對,都會產生反作用,得不償失,平時一定要注意,防止意外發(fā)生。
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