人到中年，突然發(fā)現(xiàn)體力大不如從前，頭發(fā)也開(kāi)始白了，時(shí)不時(shí)還會(huì)感覺(jué)四肢發(fā)冷、腰酸耳鳴，十分得嗜睡，還開(kāi)始便秘了……這種種癥狀其實(shí)都指向兩個(gè)問(wèn)題：肝腎不足！

　　大蒜加一物，大補(bǔ)肝腎

　　腎虛并非不可逆，推薦一個(gè)千年古方，這個(gè)方子不僅能補(bǔ)腎，還能活血、通便，一個(gè)對(duì)策，解決中老年三大難題。

　　蒜酒：補(bǔ)腎、活血、通便

　　蒜酒，大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡，叫作蒜酒，這是一個(gè)古方。

　　大蒜一定要切片，或者打成蒜泥，它才有作用；豆豉是黑豆，黑色入腎。桃仁也要打碎，這樣它容易吸收。白酒要用高度的，封住以后，最少要擱上七天，或者半個(gè)月以后，才可以開(kāi)始喝。

　　原料：

　　白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克（超市有賣(mài)），大蒜1000克。

　　做法：

　　將大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入溫水洗凈。然后備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個(gè)月即可。

　　注意：

　　要選擇高度的白酒或黃酒，不可用葡萄酒或啤酒來(lái)制作藥酒。

　　功效：

　　此方有活血、助消化、通便、促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)抵抗力和免疫力的功效。

　　方解：

　　桃仁：主要的作用有兩個(gè)，一個(gè)是活血，第二治便秘。

　　豆豉：能夠助消化，促進(jìn)人的新陳代謝，增強(qiáng)人的抵抗力和免疫力。

　　大蒜：有一種非常好的作用，殺菌，增強(qiáng)抵抗力，增強(qiáng)免疫力，甚至于說(shuō)抗癌，它里頭有一種叫作大蒜素。

　　把這三個(gè)擱在一起泡成了藥酒，有兩個(gè)好處：

　　一個(gè)就是，加強(qiáng)了這三種東西的滋補(bǔ)作用，因?yàn)檫@些有效的成份，都要溶解于醇，就是溶解于酒，它更能發(fā)揮出來(lái)；第二個(gè)，就是做了酒以后，防腐。它的主要作用是治療老年人的腎虛，增強(qiáng)抵抗力，增強(qiáng)免疫力。

　　但是有的人不喜飲酒那怎么辦呢？別著急，這里還有一個(gè)方子：蜂蜜泡蒜。幾乎所有人都知道醋泡蒜，沒(méi)幾個(gè)試過(guò)蜂蜜泡蒜的。但是醋畢竟傷胃，胃不好的人也不宜多吃，蜂蜜泡蒜就很好地解決了這個(gè)問(wèn)題。

　　蜂蜜泡蒜：疏通血管、養(yǎng)肝護(hù)臟

　　蜂蜜泡蒜可以防治多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時(shí)具有養(yǎng)生功效，長(zhǎng)期適量食用，可疏通血管、養(yǎng)護(hù)肝臟、防栓抗癌，春天吃再適合不過(guò)了。

　　做法：

　　把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開(kāi)水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。

　　倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時(shí)間，撈出后瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。

　　這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來(lái)味道會(huì)更好。

　　食用時(shí)，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。

　　原理：

　　大蒜屬于辛辣刺激性食物，吃過(guò)后會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用，其中所含的礦物質(zhì)和糖分，能和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái)，可增強(qiáng)肝臟功能，還能減輕原本強(qiáng)烈的蒜味。

　　因此，吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。

　　提醒：

　　蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后，因?yàn)樵谒哌^(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被有效吸收，也能減少大蒜對(duì)胃的刺激。

　　正常人每天最多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過(guò)多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。