會“挑食”的人有個好胃 ，6類食物再饞也別多吃

　　天氣轉(zhuǎn)熱，又到了腸胃病高發(fā)的時節(jié)，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會影響胃的“工作”。

　　挑食對普通人來說意味著營養(yǎng)缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護(hù)嬌弱的胃。

　　主食少吃脹氣的豆類

　　容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產(chǎn)氣。

　　其他雜豆比如蕓豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調(diào)之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。

　　胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全谷食材都很養(yǎng)胃。

　　如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥干等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養(yǎng)價值，對胃又非常友好。

　　蔬菜 少吃苦味的

　　胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：

　　南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護(hù)胃部不受刺激；

　　胡蘿卜，能夠增強脾胃抵抗力；

　　甘藍(lán)，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍，降低病變幾率。

　　但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

　　需要提醒的是，蔬菜富含未經(jīng)軟化的纖維，有些還含一定量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

　　水果少吃酸性的

　　一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。

　　此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。