所謂負(fù)卡路里食物，就是低卡食物

　　其實(shí)網(wǎng)上說的魔芋、金針菇、芹菜等負(fù)卡路里食物，就是熱量非常低的食物。

　　魔芋（100g魔芋的熱量只有7kcal），本質(zhì)就是蒟蒻（jǔruò）根莖磨成的粉，但這種粉末的吸水性特別好，一點(diǎn)點(diǎn)就能泡發(fā)成一大坨，吃下去飽腹感非常強(qiáng)。

　　而芹菜、金針菇等蔬菜，本來富含纖維素或者殼多糖，身體不能消化這些物質(zhì)，大多時(shí)候會(huì)直接排出體外，能提供給我們身體的熱量相當(dāng)少。

　　低卡食物也有熱量

　　消化食物所消耗的卡路里，基本上不會(huì)超過這些食物本身的30%。別指望吃進(jìn)去他們，不僅沒吸收熱量，還多消耗點(diǎn)身體里的……再加上有些人看見“負(fù)卡路里”就放開了吃，以前能大吃3斤，吃“負(fù)卡路里食物”，能大吃5斤……

　　所以什么“負(fù)卡路里食物”能幫你減肥，純屬無稽之談。

　　低卡食物，也不能多吃

　　卡路里非常低的食物，一般都是綠葉蔬菜類的，長期不吃或者少吃肉、糧食的話，很容易造成營養(yǎng)不均衡，身體缺乏維生素B、鐵、鋅等元素，就會(huì)讓你面如菜色、頭發(fā)狂掉、皮膚粗糙。

　　再加上這些食物也都不太好吃，很難長期堅(jiān)持下去。想減肥，還是老老實(shí)實(shí)地在少吃的基礎(chǔ)上合理飲食，多運(yùn)動(dòng)吧。