吃西紅柿居然會引發(fā)痛風(fēng)？真相是……

2017-07-28 來源：一分鐘健康養(yǎng)生標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：能引起痛風(fēng)發(fā)作的食物當(dāng)中，要加上番茄了！在新西蘭某期刊中，首次揭示了番茄可能會誘導(dǎo)痛風(fēng)發(fā)作。下面就一起來了解下!

　　研究人員調(diào)查了2051名痛風(fēng)患者。他們反映，會引起自己痛風(fēng)發(fā)作的食物包括海鮮（62.5%）、酒精（47.1%）、紅肉（35.2%）和番茄（20.2%）。番茄竟然位居第四，這讓人始料不及。

　　為此，研究人員認(rèn)真做了臨床試驗，發(fā)現(xiàn)番茄的攝入與血尿酸正相關(guān)，它的確是“痛風(fēng)食物”之一。

　　但是，蔬菜一般屬于低嘌呤食物，為什么番茄會引發(fā)痛風(fēng)呢？

　　西紅柿也能升高尿酸

　　番茄雖然嘌呤含量不高，但是含有較多的谷氨酸，為嘌呤合成提供原料氮，容易增加人體內(nèi)尿酸的合成，其中所含酚酸還會抑制腎臟排泄尿酸，從而導(dǎo)致尿酸的升高，誘發(fā)痛風(fēng)。

　　但目前，到底吃多少番茄會引起痛風(fēng)，我們并不知道，還有待進一步研究。建議高尿酸血癥和痛風(fēng)人群，要避免攝入大量的西紅柿。

　　夏季是痛風(fēng)高峰，小心飲食

　　想要預(yù)防急性痛風(fēng)發(fā)作，最重要的是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物，降低尿酸濃度。避免一次大量食用番茄，也可能有助于降低痛風(fēng)的發(fā)作。

　　不過，痛風(fēng)的急性發(fā)作期過了后，如果接受適當(dāng)治療，不見得以后都不能吃番茄，只是不要一次量太大。

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