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國人飲食五個(gè)致命缺陷,自省一下你是不是?

摘要:據(jù)統(tǒng)計(jì),全國人均吃鹽量為每天10克以上,其中以東北人最高,達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會(huì)明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。

  中國的美食聞名于世,但美中不足的是,中國人的飲食習(xí)慣有5個(gè)缺陷,這些缺陷可能會(huì)將美味的食物變成健康的陷阱。

  下面,為你介紹國人飲食的9個(gè)缺陷,讓你遠(yuǎn)離飲食誤區(qū),重拾健康飲食。

  1多數(shù)人吃太咸

  據(jù)統(tǒng)計(jì),全國人均吃鹽量為每天10克以上,其中以東北人最高,達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會(huì)明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。

  2味精放太多

  味精吃太多會(huì)增加人體對鈉的攝入量,而鈉元素對人體有害。因此,吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。

  3愛吃腌制食品

  中國有很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品,這不僅增加了鹽的攝入量,且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽,還增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。

  4吃太多鹵肉

  中國人喜歡吃各種鹵肉。但制做鹵肉時(shí)加入的肉桂、八角、丁香、椒等香料不但性溫燥,容易讓人上火,而且由于其中含有一定量的黃樟素,有一定的誘變性和毒性,容易致癌。所以,患有各種炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。

  5暴飲暴食

  中國人喜歡大擺宴席請客。人們習(xí)慣于在宴席上飲大量白酒,或暴飲暴食,或煙酒同時(shí)來,有些地區(qū)還有布菜的不良習(xí)俗。這些習(xí)慣不但造成浪費(fèi),而且對身體健康極為不利,不規(guī)律的飲食習(xí)慣容易誘發(fā)多種疾病。

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