網(wǎng)絡(luò)上的胖子們?cè)餍羞@樣一句話:“胖怎么了?吃你家飯了?”然后我行我素地胖著。做人自然無(wú)需過(guò)于在意別人的目光,但是,肥胖真的不是“多吃點(diǎn)飯,多費(fèi)點(diǎn)布”那么簡(jiǎn)單。
肥胖是一種病
肥胖,嚴(yán)格的醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)叫做肥胖癥,是一種由多種因素導(dǎo)致的慢性代謝性疾病。其特點(diǎn)在于體內(nèi)脂肪細(xì)胞的體積或細(xì)胞數(shù)量增加導(dǎo)致個(gè)體脂肪占體重的百分比異常增高,并在某些部位過(guò)多地沉積脂肪。這里指的是單純性性肥胖,也就是不伴有內(nèi)分泌及代謝障礙的肥胖。
肥胖的計(jì)算指標(biāo)主要依靠體重指數(shù),也就是BMI,指體重(kg)/身高(m)平方得到的數(shù)字,用以評(píng)估一個(gè)人的胖瘦程度,BMI在25-30之間稱為超重,BMI30-35達(dá)到肥胖標(biāo)準(zhǔn),而B(niǎo)MI大于35屬于重度肥胖。
胖子的心臟
心臟要支撐供應(yīng)全身的血壓。體重越大,心臟的工作量就越大,負(fù)擔(dān)隨之增加。肥胖者的心臟負(fù)荷明顯高于體重正常這,發(fā)生心衰的概率是普通人的一倍,高血壓的發(fā)病率也明顯高于常人。
胖子的動(dòng)脈
肥胖者往往合并高血脂。血液中過(guò)多的脂質(zhì)和膽固醇會(huì)附著并沉積在血管壁上,久而久之,血管管腔越來(lái)越細(xì),血管壁彈性喪失,形成動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈粥樣硬化能夠造成肢體供血障礙,如果發(fā)生在心臟或腦血管中,則會(huì)導(dǎo)致冠心病或中風(fēng)。有調(diào)查顯示,肥胖者冠心病的發(fā)病率是普通人的2倍。
胖子的血糖
肥胖者一般喜好大量攝入高糖、高熱量的食物,飲食習(xí)慣較不健康。加之肥胖者脂肪含量高,容易產(chǎn)生“胰島素抵抗”,即機(jī)體對(duì)胰島素的敏感程度下降。因此,糖尿病幾乎成了肥胖者的專利。
胖子的肝臟
肥胖者容易得脂肪肝,大約一半的肥胖者合并有脂肪肝。血液里過(guò)多的脂肪在肝臟內(nèi)存積,即可形成脂肪肝,脂肪肝逐步加重,便會(huì)發(fā)展成肝硬化。另外,血液中的大量膽固醇還會(huì)導(dǎo)致難治粘稠度上升,增加患膽囊結(jié)石的可能性。肥胖者的膽囊結(jié)石發(fā)病率是普通人的4至6倍。
胖子的肺
由于體重增加,肥胖者呼吸所需的氧氣量也隨之增加。而腹部脂肪的堆積會(huì)限制胸腔的運(yùn)動(dòng),從而減小了肺的運(yùn)動(dòng)空間,限制肺的呼吸功能,需氧量增加了,肺活動(dòng)度卻減小了,因此,往往很小的運(yùn)動(dòng)量就會(huì)叫一個(gè)胖子“喘不上氣”,這也符合我們的生活經(jīng)驗(yàn)。這種喘不上氣在醫(yī)學(xué)上稱為低通氣綜合癥,長(zhǎng)期的低通氣會(huì)導(dǎo)致腦供血的不足,影響中樞功能,因此胖人白天也動(dòng)不動(dòng)就睡著。低通氣還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體代謝紊亂,可能反過(guò)來(lái)再次加重肥胖。
胖子的大腦
肥胖帶來(lái)的低通氣綜合征,白天表現(xiàn)為“喘”,夜間則體現(xiàn)為打鼾,也就是醫(yī)學(xué)上說(shuō)的“睡眠呼吸暫停綜合征”,影響睡眠質(zhì)量不說(shuō),也嚴(yán)重威脅身體健康。嚴(yán)重的患者甚至每晚都需要使用呼吸機(jī)來(lái)保障生命安全。
胖子的壽命
美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示,體重每超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)4.5千克,因各種肥胖并發(fā)癥死亡的概率就會(huì)增加8%。超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重50%的人,病死率較正常人增加30%,超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重100%的人,病死率增加150%。
《柳葉刀》上的一篇文章顯示,肥胖可造成最多8年的壽命減少。根據(jù)體重指數(shù)劃分,超重(BMI25-30)人群壽命減少0-3年,肥胖(BMI30-35)人群壽命減少1-6年,而嚴(yán)重肥胖(BMI大于35)人群壽命則可減少8年。這一變化對(duì)青年人影響最大,老年期的肥胖則對(duì)壽命沒(méi)有明顯影響。
近日刊登于《歐洲心臟病學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究揭示:即便一個(gè)人的血壓、血糖和膽固醇水平正常,但卻體重超標(biāo)或肥胖,其患冠心病的幾率比正常體重的健康人更高。
不再有“健康的胖紙”
據(jù)悉,有520?000人參與的歐洲癌癥和營(yíng)養(yǎng)的前瞻性調(diào)查研究,使用身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)定義的肥胖和超重;將血壓升高、高甘油三酯血癥、低高密度脂蛋白膽固醇、高血糖、高腰圍作為代謝紊亂,結(jié)果在中位隨訪12.2?年期間,記錄了7637例患有冠心?。–HD)。
研究者解釋,這是因?yàn)橛捎趧?dòng)脈堵塞使得血液進(jìn)入心臟而導(dǎo)致心臟病發(fā)作的情況,超重和肥胖的人與正常BMI相比有近30%的冠狀動(dòng)脈心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加的數(shù)據(jù)。
據(jù)研究領(lǐng)先者、英國(guó)倫敦帝國(guó)理工學(xué)院的Tzoulaki教授透露,與體重正常的健康人相比,那些被列為不健康類別的人患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)加倍,無(wú)論他們體重正常、超重,還是肥胖;但那些新陳代謝指標(biāo)正常但超重的人患冠心病的幾率也比體重正常的健康人高26%,而肥胖者則比體重正常的健康人高28%。
上述發(fā)現(xiàn)表明:似乎不可能存在“肥胖但健康”的情況。如果有區(qū)別的話,那些被歸為健康一類的超重者,只是還沒(méi)有出現(xiàn)不健康的新陳代謝指標(biāo),或許許只是來(lái)得比較晚。
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