三七是現代醫(yī)學重點研究的中藥材之一，不僅在控制心血管疾病方面發(fā)揮了重要作用，在日常保健和女性美容養(yǎng)顏方面的效果也備受關注。
北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院教授、主任醫(yī)師、博士生導師，享受國務院政府特殊津貼，擅長治療周圍血管疾病及外科疑難雜癥。
陳淑長是利用三七美容養(yǎng)顏、抵抗衰老的代表人物，她用自己的親身經驗鼓勵更多女性服用三七，養(yǎng)生保健、積極對抗衰老。
陳淑長教授年輕時，在工作過程中發(fā)現三七有抗衰老的作用。于是陳教授就買了中藥材三七，打成粉末，每天堅持服用。
就這樣30多年過去了，陳教授已經接近80歲高齡，看起來卻比身邊50歲的朋友還年輕，滿頭黑發(fā)，皮膚也白皙細膩，特別精神，每天去醫(yī)院坐診。
陳教授推薦的三七吃法
每天早晨，用牛奶沖泡糠片，配面包作為早餐，快吃完的時候加一小勺三七粉，攪拌均勻，跟牛奶一起吃完就可以了。
糠片可以換成燕麥片或者類似的粗纖維食品，也可以加入堅果、葡萄干等豐富口味。
夏季特別推薦三七吃法
1.鮮榨果汁有豐富的維生素，快喝完的時候，加一小勺三七粉，攪拌均勻喝下去，果味酸甜，三七粉的味道就沒那么濃烈了。
2.把酸奶放冰箱里冰鎮(zhèn)，午飯后吃，等吃到還剩幾口的時候，加入三七粉一起吃完，酸奶的濃香會沖淡三七粉的苦味，小編試過，吃起來還不錯哦！
陳教授利用的是生服三七粉活血化瘀的原理，舒經活血，抗斑抗衰老的；對于氣血不足導致的面色蒼白、氣色差問題，可以選擇熟服三七粉來補血養(yǎng)血，使氣血充足，面色紅潤。
強烈推薦的三七熟服方法
1.三七燉排骨
將排骨洗凈，放入砂鍋中，加適量水，加入各種調味料，大火燉煮半小時，小火燜一個小時；再換大火燉煮十五分鐘，等到排骨的肉煮的酥爛的時候，關火燜一會，加入三七粉，攪拌均勻出鍋即可。
2.三七蒸蛋
在小碗里打一顆雞蛋，用筷子打散，加入鹽、香油、蔥花等調味，加入三七粉，放入蒸屜蒸15分鐘，出鍋后攪拌均勻，三七粉和蛋一起吃掉，可以作為早餐來吃，營養(yǎng)又方便，適合上班族。
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