生活中，不少食物除了具有豐富的營(yíng)養(yǎng)外，還有著特殊的食療功效。比如一些“開(kāi)心食物”，人體攝取后，可常保心情開(kāi)朗。燕麥便是營(yíng)養(yǎng)師極力推薦的一種開(kāi)心食物。

　　現(xiàn)在，我每天早晨都會(huì)用開(kāi)水沖泡一碗濃稠的純燕麥粥做為早餐，開(kāi)啟一天的活力。

　　以前我對(duì)早餐要求不高，通常在外面解決，長(zhǎng)久下來(lái)，高油高糖不但讓身體累積了很多負(fù)擔(dān)，腸胃也開(kāi)始抗議，排便不順更成了心頭大患。改為在家喝燕麥粥后，我的腸胃也保持了順暢，心情很愉快。

　　后來(lái)進(jìn)一步了解了燕麥的功效，對(duì)它就越發(fā)的喜愛(ài)。富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有益肝和胃、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。燕麥還能夠抗細(xì)菌、抗氧化的功效，還能夠有效增加人體的免疫力，抵抗流感。燕麥富含水溶性的膳食纖維，可以蠕動(dòng)腸胃，促進(jìn)排便，是最適合人體消化系統(tǒng)特性的一種食物。此外，其復(fù)合性的碳水化合物也容易產(chǎn)生飽足感，讓血糖維持穩(wěn)定。燕麥對(duì)于常常處于緊張狀態(tài)的現(xiàn)代上班族來(lái)說(shuō)，是一種兼顧營(yíng)養(yǎng)又不至于發(fā)胖的健康食品，人的情緒也會(huì)因它而變得平和舒服。而對(duì)于心腦血管人群、肝腎功能不全者、肥胖者、中年人、想要減肥的女性更是保健佳品。

　　天天吃燕麥粥會(huì)不會(huì)吃膩呢？其實(shí)，燕麥粥口感很滑潤(rùn)，還可以添加牛奶或雞蛋等，咸甜皆宜，百搭不厭?，F(xiàn)在的我深有體會(huì)，食物吃對(duì)了，身體就不會(huì)鬧情緒，也能為健康打好底。