先回答第一個(gè)問題，針對(duì)于洪澇災(zāi)害期間，飲用水安全是很重要的一部分保障工作。從公眾角度來講，如何去做好相應(yīng)的自我防護(hù)，這可能是大部分公眾都關(guān)心的問題。我們剛才談到洪災(zāi)災(zāi)害主要的影響是對(duì)水源，這是很顯而易見的會(huì)對(duì)水源造成污染的影響，嚴(yán)重的時(shí)候有一些供水設(shè)施也會(huì)造成影響，甚至個(gè)別地區(qū)會(huì)有一些停水的情況發(fā)生。為了防止疫情的發(fā)生，從公眾的角度應(yīng)該從保障飲用水、飲食安全做起。

　　第一，我們多次強(qiáng)調(diào)一定要喝開水，絕不要飲用生水，這是我們老祖宗留給我們非常好的傳統(tǒng)，對(duì)我們的衛(wèi)生安全保障也發(fā)揮了特別積極的作用。

　　第二，如果受災(zāi)特別嚴(yán)重的地區(qū)，如果有停水情況發(fā)生的地區(qū)，刷牙漱口也是暴露的途徑，在這種情況下，刷牙漱口都要使用冷開水，減少生水的使用。

　　第三，有一些地方是集中式的水廠，由水廠進(jìn)行供水，在這種情況下，一般來講特別是城市水廠有比較好的管理的經(jīng)驗(yàn)，有很好的管理措施，但是在個(gè)別地方會(huì)存在一些自備井供水的情況，對(duì)于這些供水一定要強(qiáng)調(diào)對(duì)取出來的井水要強(qiáng)化消毒的工作，消毒以后再飲用。如果發(fā)生井水異常，比如說有一些發(fā)渾，顏色有一些改變等等這些一些情況，一定要停止使用，并且跟相關(guān)部門進(jìn)行報(bào)告。在飲食方面，建議減少生吃瓜果，如果就好這一口，就想吃，在生吃瓜果食物的時(shí)候建議用冷開水進(jìn)行洗凈，建議去皮使用。要防止用生水洗洗直接就吃了，這樣可能增加暴露的風(fēng)險(xiǎn)。至于涼拌菜、海鮮就少吃。飯前要養(yǎng)成特別好的衛(wèi)生習(xí)慣，我們從小，上幼兒園的時(shí)候，老師就教育，飯前便后要洗手，也有很多的口訣，這也是很好的方式。對(duì)于餐具茶具一方面要洗凈，另一方面要進(jìn)行煮沸消毒。我們也可以用一些化學(xué)消毒劑來消毒，對(duì)于老百姓來講可能我們煮10分鐘、15分鐘是比較可行的，又是比較有效的消毒方式。在吃的方面也是一定要燒熟煮透，生熟分開，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，有一些剩飯剩菜實(shí)在舍不得扔，那么你在儲(chǔ)存的時(shí)候，要做到防蠅防鼠，而且要放在冰箱里，控制溫度的保存，而且在食用之前要加熱煮透，保證食品的安全。特別是一些學(xué)生孩子們，流動(dòng)攤販賣的食品，這時(shí)候?qū)σ恍鳆u菜和切開的水果盡量要少吃，不要購買未經(jīng)檢驗(yàn)的肉制品。

　　對(duì)洪澇災(zāi)害發(fā)生的地區(qū)，像超市里有一些食品水就漫過去了，對(duì)包裝破損的食品，或者我們明顯能看到已經(jīng)腐爛變質(zhì)的，一定不要食用。同時(shí)在持續(xù)降雨期間，老百姓可以自己觀察，雖然沒有達(dá)到停水?dāng)嗨那闆r，持續(xù)暴雨期間要觀察自己家里飲用水的變化。比如說有一些顏色的變化，包括有一些味道，有一些可見的不溶物等等，包括水異常的渾濁等等，這些情況一旦發(fā)生以后，要停止使用，最起碼停止把它作為飲用水使用。要向所在小區(qū)的物業(yè)，供水單位或者向我們衛(wèi)生部門，來進(jìn)行相應(yīng)的反饋，實(shí)際上所有的工作，目的只有一個(gè)，通過控制飲用水安全，來防止大疫的發(fā)生。

　　第二個(gè)問題，我們要求現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)，現(xiàn)在不光北京，看到一些現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)，公眾對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)量也相對(duì)來說比較大，目前對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)實(shí)施衛(wèi)生許可管理，所以先查看現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)上面有沒有衛(wèi)生許可批件的信息，這樣實(shí)際上就保證衛(wèi)生部門已經(jīng)幫你做了一部分審查的工作，這是第一步。第二步，要求現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)提供者要經(jīng)常開展水質(zhì)的自檢，并且要定期送到第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面的水質(zhì)檢驗(yàn)。所以在現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)上，它應(yīng)該有相應(yīng)的自檢的水質(zhì)監(jiān)測(cè)記錄，而且還會(huì)張貼由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)所出具的相對(duì)來說比較全面的水質(zhì)監(jiān)測(cè)報(bào)告。這也是判斷現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)管理上是否完善的有效的措施。第三個(gè)方面，在現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)的使用過程中，可以多留個(gè)心，看看現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)周圍的衛(wèi)生防護(hù)情況，旁邊就有個(gè)垃圾站離得特別近，旁邊有污水排放的地方，可能會(huì)對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水機(jī)的水質(zhì)帶來一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)，在這些一些水的使用過程當(dāng)中，就給大家提個(gè)醒，自己要當(dāng)心。另外有很多的水機(jī)是有門，桶放在里面，這個(gè)門也是比較有效的保護(hù)措施。如果管理相對(duì)來說比較好的話，這個(gè)門長(zhǎng)期是關(guān)閉的，只有刷卡才能把門打開。但是有一些管理不是那么規(guī)范的時(shí)候，這個(gè)門就是老半開著之類的，這些都可能會(huì)帶來一些隱患。所以公眾可以從以上幾個(gè)角度去評(píng)估一下自己小區(qū)所采用的現(xiàn)制現(xiàn)售水是否符合規(guī)范的要求，是否存在風(fēng)險(xiǎn)。