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節(jié)氣養(yǎng)生藥膳之“春分”茯苓

2018-03-20 來(lái)源:航天中心醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“春分者,陰陽(yáng)相半也。故晝夜均而寒暑平。”一個(gè)“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。由于春分這天正好晝夜平分,陰陽(yáng)各半,此時(shí)的節(jié)氣特點(diǎn)是陰陽(yáng)平衡,故養(yǎng)生也要順應(yīng)此時(shí)的節(jié)氣特點(diǎn),要講求“平和”,以和為貴,以平為期。

今年的3月21日是二十四節(jié)氣中的春分。春分時(shí)節(jié),冰雪消融,草木復(fù)蘇,無(wú)論南方北方,都是春意融融的大好時(shí)節(jié),我國(guó)平均氣溫穩(wěn)定在10℃左右。歐陽(yáng)修對(duì)春分也曾有過(guò)一段精彩的描述:“南園春半踏青時(shí),風(fēng)和聞馬嘶,青梅如豆柳如眉,日長(zhǎng)蝴蝶飛。”

“春分者,陰陽(yáng)相半也。故晝夜均而寒暑平。”一個(gè)“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。由于春分這天正好晝夜平分,陰陽(yáng)各半,此時(shí)的節(jié)氣特點(diǎn)是陰陽(yáng)平衡,故養(yǎng)生也要順應(yīng)此時(shí)的節(jié)氣特點(diǎn),要講求“平和”,以和為貴,以平為期。春分屬仲春,此時(shí)由于肝氣旺,易克脾土,雨水較多,易生濕,因此飲食方面要注意健運(yùn)脾胃,健脾祛濕。飲食上可多吃姜、蔥、韭菜、茯苓、淮山、土豆、雞肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等,同時(shí)也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。今天就主要談一下關(guān)于茯苓的有關(guān)知識(shí)和相關(guān)藥膳。

茯苓

【性味】味甘、淡,性平。

【歸經(jīng)】歸心、肺、脾、腎經(jīng)。

【功效】利水滲濕,健脾和胃,寧心安神。

【應(yīng)用】用于水腫尿少,飲眩悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠。

【用法及配伍】脾胃虛弱茯苓味甘,善入脾經(jīng),能健脾補(bǔ)中,常配以人參、白術(shù)、甘草,治療脾胃虛弱,倦怠乏力,食少便溏,如四君子湯(《和劑局方》)。

本品能健脾滲濕而止瀉,尤宜于脾虛濕盛泄瀉,可與山藥、白術(shù)、薏苡仁同用,如參苓白術(shù)散(《和劑局方》)。

水腫用于水濕停滯的小便不利、水腫脹滿等癥,常與白術(shù)、豬苓、澤瀉等利水藥同用,如五苓散(《傷寒論》)。

痰飲本品善滲泄水濕,使?jié)駸o(wú)所聚,痰無(wú)由生,可治痰飲之目眩心悸,配以桂枝、白術(shù)、甘草同用,如苓桂術(shù)甘湯(《金匱要略》)。

心悸、失眠本品益心脾而寧心安神,用于心脾不足所致的驚悸、失眠癥,多與黃芪、當(dāng)歸、遠(yuǎn)志同用,如歸脾湯(《濟(jì)生方》)。

【古籍記載】

1、《本草綱目》:茯苓氣味淡而滲,其性上行,生津液,開(kāi)腠理,滋水源而下降,利小便,故張潔古謂其屬陽(yáng),浮而升,言其性也;東垣謂其為陽(yáng)中之陰,降而下,言其功也。

2、《本草衍義》:茯苓、茯神,行水之功多,益心脾不可闕也。

3、《本草正》:能利竅去濕,利竅則開(kāi)心益智,導(dǎo)濁生津;去濕則逐水燥脾,補(bǔ)中健胃;袪驚癇,厚腸臟,治痰之本,助藥之降。以其味有微甘,故曰補(bǔ)陽(yáng)。但補(bǔ)少利多。

4、《世補(bǔ)齋醫(yī)書(shū)》:茯苓一味,為治痰主藥。痰之本,水也,茯苓可以行水。痰之動(dòng),濕也,茯苓又可行濕。

推薦三款茯苓藥膳

茯苓粥

【配料】茯苓15克,粳米200克,冰糖適量。

【做法】將茯苓、粳米洗凈,一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開(kāi)后改小火煮至粥熟米爛,調(diào)入冰糖略煮即成。

【功效】健脾利濕。

茯苓麥冬粥

【配料】茯苓、麥冬各15克,粳米100克。

【做法】粳米加水煮粥;茯苓、麥冬二藥水煎取濃汁,待米半熟時(shí)加入,一同煮熟食。

【功效】本藥膳源于宋代《太平圣惠方》,具有養(yǎng)陰清心,安神除煩的功效,用于心陰不足,心胸?zé)?,驚悸失眠,口干舌燥。

三白湯

【配料】白芍、白術(shù)、白茯苓各10克,甘草5克。

【做法】水煎溫服,每日2次,也可代茶飲。

【功效】美白祛斑。適于氣血虛寒導(dǎo)致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。

 

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