食鹽,相信大家都不陌生,在廚房是必不可少的一種調(diào)味品,也是我們每天都要吃的東西,不少人都知道每天必須要吃鹽,否則身體的運(yùn)作就會(huì)受到影響。但是吃鹽的時(shí)候也要注意量,吃多了也有壞處。那么寶寶什么時(shí)候能吃鹽呢?有哪些注意注意事項(xiàng)?
寶寶什么時(shí)候能吃鹽
根據(jù)新《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,1歲以內(nèi)嬰兒不建議使用任何調(diào)味品,1-3歲的幼兒每天也才1克多一點(diǎn)。
對(duì)于6個(gè)月以內(nèi)的寶寶,因?yàn)閺哪溉橐约芭D讨惺强梢詳z取所需要的鹽分的,所以在寶寶的輔食里面就沒(méi)有必要再添加食用鹽了。
嬰幼兒對(duì)鹽的敏感度要高于成人,如果食物中含鹽量為0.25%時(shí),成人會(huì)覺(jué)得比較淡,但是寶寶就覺(jué)得已經(jīng)很咸了。
對(duì)于1~3歲的寶寶,每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽,一般1~6歲的幼童每天食鹽控制在1克左右,多不超過(guò)2克(成人是6克),也就是一粒黃豆大小。
鹽分?jǐn)z入過(guò)多對(duì)寶寶的危害
損皮膚
吃鹽比較多的人一般皮膚都不好,因?yàn)辂}吃進(jìn)去之后會(huì)有滲透壓的效果,導(dǎo)致身體里面的水分會(huì)增加,使得皮膚干燥。另外還會(huì)導(dǎo)致身體浮腫,不少減肥人群都知道要少吃鹽,其實(shí)就是防止身體堆積過(guò)多的水分,造成視覺(jué)上的肥胖。
不管是對(duì)于成人還是寶寶,鹽吃多了都會(huì)損傷肌膚,所以家長(zhǎng)們?cè)跒楹⒆訙?zhǔn)備食物的時(shí)候,一定不要放太多鹽哦。
損害寶寶腎臟
寶寶的消化、腎臟功能還不太健全,攝入過(guò)多的鹽分的話會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
使寶寶抵抗能力下降
鹽分?jǐn)z入過(guò)多還會(huì)一直口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使寶寶口腔唾液分泌減少,溶菌酶相應(yīng)減少,那么各種病菌更容易在上呼吸道生長(zhǎng)。
影響鋅的吸收
寶寶還小的時(shí)候如果攝入過(guò)多的鹽會(huì)影響體內(nèi)對(duì)鋅、鈣的吸收,導(dǎo)致缺鋅少鈣,由此會(huì)影響寶寶智力的發(fā)育,骨骼發(fā)育,還會(huì)造成其免疫力下降,個(gè)子小,還會(huì)引發(fā)各種疾病。
導(dǎo)致重口味
寶貝常吃過(guò)咸的輔食,易養(yǎng)成“口重”的飲食習(xí)慣,成年后易罹患高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病。
1到3歲寶寶的食品如何加鹽
1歲以前,母乳、牛奶以及一些食物中含有的鹽分已經(jīng)能滿足寶寶所需要的鹽分,無(wú)需額外添加。1~3歲寶寶可以少量加鹽,但也要注意方法。
1、菜快熟或出鍋時(shí)放鹽
待食物快熟了的時(shí)候再加鹽,這樣的效果會(huì)更好。
2、借味調(diào)味法
媽媽們?nèi)绻X(jué)得寶寶的食物太過(guò)清淡無(wú)法入口的話,可以借一些食物特有的酸味、甜味等來(lái)進(jìn)行調(diào)味,代替咸味。
寶寶吃鹽注意事項(xiàng)
1、母乳媽媽切忌攝入過(guò)多鹽分
有的母乳媽媽的口味比較重,食物中會(huì)放比較多的鹽,母乳媽媽食用過(guò)多鹽會(huì)導(dǎo)致乳汁中含有相對(duì)多的鹽分,從而導(dǎo)致寶寶也攝入過(guò)多的鹽分。
2、全家總動(dòng)員,多吃清淡飲食
寶寶的口味與父母有關(guān),建議父母在準(zhǔn)備食物時(shí)盡量少鹽少糖,避免寶寶從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣,以免長(zhǎng)大后難以糾正。
3、不要拿大人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量寶寶食物
也許寶寶的食物在大人看來(lái)非常沒(méi)有味道,但這就是符合寶寶口味的。如果大人吃著夠味道的話,寶寶吃一定是咸了的。
4、患有慢性疾病一定要控制鹽分?jǐn)z入
如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量??刹捎?ldquo;餐時(shí)加鹽”的方法,即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽,或待菜肴烹調(diào)好后再放鹽。
鹽對(duì)我們的身體非常重要,即使是減肥人群也應(yīng)該適當(dāng)?shù)臄z入一些鹽分。但是如果是小孩子的話,一歲之類(lèi)是不能吃鹽的,三歲以內(nèi)也應(yīng)該少吃鹽,希望各位家長(zhǎng)能記住,這些是非常重要的。
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