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綠色蔬菜吃太多容易患癌?新研究表明減少血液銅含量或能“餓死”癌癥

2014-04-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:美國北卡羅來納州杜克大學(xué)今日一項(xiàng)研究成果顛覆傳統(tǒng)觀念:吃太多綠色水果和海產(chǎn)品反而會導(dǎo)致患癌概率增高。

  癌細(xì)胞是一種變異的細(xì)胞,是產(chǎn)生癌癥的病源,癌細(xì)胞與正常細(xì)胞不同,有無限生長、轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)移三大特點(diǎn),也因此難以消滅。

  癌細(xì)胞由“叛變”的正常細(xì)胞衍生而來,經(jīng)過很多年才長成腫瘤。在細(xì)胞分化過程中“叛變”細(xì)胞脫離正軌,自行設(shè)定增殖速度,累積到10億個以上我們才會察覺。癌細(xì)胞的增殖速度用倍增時間計(jì)算,1個變2個,2個變4個,以此類推。比如,胃癌、腸癌、肝癌、胰腺癌、食道癌的倍增時間平均是31天;乳腺癌倍增時間是40多天。由于癌細(xì)胞不斷倍增,癌癥越往晚期發(fā)展得越快。

  不少營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為多吃綠色蔬果能夠幫助降低患癌的幾率,但最近美國科學(xué)家的研究成果表明,過量的綠色蔬菜反而會助長癌細(xì)胞。

  據(jù)美國大學(xué)一項(xiàng)最新研究結(jié)果表明,癌癥患者服用可減少血液中含銅量的藥物能夠“餓死”癌細(xì)胞,進(jìn)而達(dá)到治愈病癥的目的。

  這項(xiàng)研究由美國北卡羅來納州杜克大學(xué)的一支研究團(tuán)隊(duì)完成。

  研究人員稱,食用太多綠色蔬菜和海產(chǎn)品會導(dǎo)致血液中含銅量過高,而這與惡性黑色素瘤以及乳腺癌、肺癌和甲狀腺癌存在關(guān)聯(lián)。不過,這并不是說血液中的銅會引發(fā)癌癥,而是據(jù)信銅能夠幫助癌細(xì)胞“呼吸”。由此,降低血液中的含銅量將有可能減緩癌細(xì)胞生長和發(fā)展。

  并且,此前有研究顯示,飲用水中的銅,即使符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn),也會加快老鼠體內(nèi)腫瘤的生長速度;與之相反,降低銅含量則可延緩腫瘤生長。

  在試驗(yàn)中,杜克大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),對于由BRAF基因突變引發(fā)癌癥的形成,銅含量的高低起了一定的作用,“不論是在老鼠還是人類細(xì)胞上進(jìn)行的試驗(yàn),均顯示銅是腫瘤生長的必需要素”。

  目前,杜克大學(xué)已經(jīng)批準(zhǔn)康恩特教授的研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行臨床試驗(yàn),測試降低血液中含銅量的藥物對惡性黑色素瘤患者的治療效果。“這很好地證明了,實(shí)驗(yàn)室里的基礎(chǔ)性研究如何轉(zhuǎn)化成醫(yī)療成果,”康恩特教授說。

  或許很多人都不相信綠色蔬菜會致癌,但一些我們認(rèn)為“可口”的食物確確實(shí)實(shí)是誘發(fā)癌癥的元兇,如油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、方便面、罐頭等,還是少食為妙!

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