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“香蕉艾滋病”是誤傳 實為真菌類的枯萎病

2014-04-16 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:近段時間網(wǎng)上流傳的“香蕉艾滋病”,讓愛吃香蕉的消費者不免擔(dān)心吃到這樣的香蕉。讓不少市民看后膽戰(zhàn)心驚。香蕉的病會傳給人類嗎?

     昨天,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站專家明確向記者表示,“香蕉艾滋病”是一種誤傳,這其實是一種真菌類的枯萎病,而北京市場銷售的多是不易得此病的香牙蕉類型。

  香蕉為什么得“艾滋病”?

  難治植物病,此艾滋非彼艾滋

  “香蕉艾滋病”究竟是一種什么病呢?

  記者昨天致電北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師許永新,他表示“消費者無需擔(dān)心”,所謂“香蕉艾滋病”其實是一種真菌類的枯萎病,也叫“黃葉病4號小種”或巴拿馬病,是香蕉的一種常見植物性病害,因比較難防治,不好控制,目前沒有特效方法,一般有40多天的潛伏期,所以被外界誤傳跟“艾滋病”一樣。

  京城談蕉色變?

  香蕉銷售正常,季節(jié)性漲價

  不過,市場水果攤的商販們依然在正常售賣香蕉,零售價在每斤7元左右。新發(fā)地的香蕉商戶們說,他們知道有些香蕉會得枯萎病,但“從沒聽說過香蕉‘艾滋病’的說法”,感覺有些夸張。

  新發(fā)地有關(guān)人士介紹,目前香蕉價格略有上漲,但這是一種季節(jié)性上漲,因受市場供應(yīng)量等因素影響,從過年開始香蕉就開始小有漲價,并不是因“香蕉艾滋病”影響。

  那市場上的香蕉還能吃嗎?許永新說,一般來說,香蕉如果得了枯萎病,就不會結(jié)果。即使偶爾結(jié)果果實也很小,不成熟,根本沒有商品價值。這種香蕉的黃葉汁液濃度到了果實上,已經(jīng)含量低到檢不出來了。

  另外,香蕉的枯萎病主要發(fā)生在粉蕉、貢蕉這兩類品種上,而北京市場上銷售的多是香牙蕉,這種品種發(fā)病沒那么嚴重。

  “香蕉枯萎病主要影響香蕉的種植、收成,不會傳染給人”,許永新稱。

  選香蕉的“通用法則”。

  第一,看色澤。除了沒有成熟的,好的香蕉一般來說是金黃色的,很有光澤;

  第二,看彎曲程度,大部分香蕉通常彎一點的更好吃;

  第三,看香蕉皮的厚薄,薄的更加香甜。當(dāng)然,“終極辦法”還是試吃:嘗嘗看肉質(zhì)是否細膩、是否夠“面”。

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