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抽檢統(tǒng)一能否管住食品安全

2014-05-09 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:通過(guò)大部制改革,能否真正建立保障食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制,還需要進(jìn)一步觀察才能得出結(jié)論。

  5月6日,國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局首次發(fā)布小麥粉、乳制品、食用油等11大類(lèi)食品安全狀況的抽檢結(jié)果,抽檢發(fā)現(xiàn),部分桶裝水、醬油、乳制品等不合格。

  其實(shí),早在去年,我國(guó)已確立食品安全國(guó)家監(jiān)督抽檢制度和抽檢結(jié)果定期公布制度。抽檢統(tǒng)一后,企業(yè)可以減輕負(fù)擔(dān),同時(shí),多個(gè)部門(mén)抽檢結(jié)果相互矛盾的困局也將解開(kāi)。

  “多個(gè)部門(mén)管不好一個(gè)餐桌”,一直被認(rèn)為是食品安全問(wèn)題的癥結(jié)之一,然而,通過(guò)大部制改革,能否真正建立保障食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制,還需要進(jìn)一步觀察才能得出結(jié)論。

  確保食品監(jiān)管安全,需要通過(guò)不斷加強(qiáng)管理、機(jī)構(gòu)調(diào)整和提高效率,來(lái)提升食品安全水平。眼前,最重要的問(wèn)題是,基礎(chǔ)法規(guī)不健全、食品安全配套法律規(guī)章不完善、銜接不順暢、懲處力度不足、違法違規(guī)成本低等。

  此外,食品安全標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,仍存在缺失、滯后、重復(fù)以及相互矛盾等問(wèn)題,科學(xué)性和合理性仍有待提高,影響了監(jiān)管執(zhí)法效率。因此,要積極推進(jìn)食品安全相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的修訂,將現(xiàn)有食品衛(wèi)生、質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品(行情股吧買(mǎi)賣(mài)點(diǎn))、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清理整合為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),建立與我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)、與國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)體系接軌、滿(mǎn)足保障人民健康和貿(mào)易需要的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

  在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家,食品安全問(wèn)題要像“熱爐”一樣,企業(yè)一碰就會(huì)燙到,促其產(chǎn)生“再也不敢碰”的心理。但中國(guó)企業(yè)在食品安全上的違法成本很低,還沒(méi)有形成“熱爐”效應(yīng)。有專(zhuān)家表示,中國(guó)有2億多家小農(nóng)戶(hù)和幾十萬(wàn)家小作坊,食品安全問(wèn)題無(wú)處不在,僅依靠政府監(jiān)督并不現(xiàn)實(shí)。

  因此,還應(yīng)該引入食品工業(yè)食品安全的第三部門(mén)監(jiān)督機(jī)制,即建立第三部門(mén)體系結(jié)構(gòu),包括制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)、食品安全的檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)、食品安全信用評(píng)估機(jī)構(gòu)、食品安全的信息收集、分析、披露機(jī)構(gòu)等,形成一個(gè)體系完整、結(jié)構(gòu)完備的組織架構(gòu)體系。

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