6月4日，奉化檢察院以涉嫌銷售有毒、有害食品罪，對17名銷售毒狗肉的犯罪嫌疑人提起公訴。犯罪嫌疑人是利用麻醉針或氰化物的方式捕殺狗，先后加工38噸毒狗肉，銷往江西南昌、上饒，浙江臺州、永康、臨海、奉化等地農(nóng)貿(mào)市場。

　　偷狗人從來不吃偷來的狗肉

　　這17人中，有偷狗的，收購的，批發(fā)的，還有為毒狗肉提供冷凍儲藏的，環(huán)環(huán)相扣。17人當中有6人負責偷狗。2012年7月至2013年8月期間，他們在奉化、寧海、鄞州、鎮(zhèn)海等地用麻醉針射狗或氰化物毒狗的方式獲取狗肉。

　　他們毒狗的工具和藥物都是從網(wǎng)上購得，因為心里很清楚，使用的藥物毒性很強，所以操作起來都小心翼翼。“將‘山乃’（氰化物）做成誘狗食物，我都不敢直接去碰。”其中一犯罪嫌疑人說。偷狗人從來都不吃自己偷來的狗肉，因為藥物下去，狗很快就倒地，毒性十分強。

　　奉化人范某和應(yīng)某，在菜場里專門做狗肉生意，對于狗肉行情非常了解。據(jù)他們交代，活狗一般價格在十幾元一斤，死狗價格只有三四元一斤，在利益誘惑下，他們也不管狗肉來源是否正規(guī)，買了褪毛機器，借了冷庫。從2012年9月份開始，他們專門做起了毒狗肉生意，收購采用毒藥或麻醉針射殺等方式偷盜來的死狗，再經(jīng)簡單處理和冰凍，批發(fā)或零售給個人和飯店。

　　龍游來的商人收了38噸毒狗肉

　　金某，是浙江龍游一名專做狗肉生意的商人，在當?shù)厣庾龅米畲蟆?012年，經(jīng)人介紹，他認識了奉化的范某、印某、李某，在明知未經(jīng)任何檢疫的情況下以4.3元每斤左右的價格收購了13噸死狗。2013年，他又向以上三人以5.2元每斤的價格收購了22噸死狗，之后又從其他途徑以相同價格收購了3噸死狗。

　　收購來的毒狗肉，其中25噸經(jīng)過冷凍處理后賣給了永康的狗肉批發(fā)商王某，10噸賣給了江西的批發(fā)商江某，而這些狗肉，最后都流向了當?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場。

　　專業(yè)人員從毒狗肉中測出劇毒

　　從被查獲冰凍在冷庫里的狗肉中，專業(yè)人員檢測出了氰化物和琥珀膽堿。

　　琥珀膽堿是一種麻醉劑，它屬于骨骼肌松弛藥，使用過量會引起中毒。而氰化物屬于國家嚴格管控化學品，有劇毒。如果食用了毒狗肉，輕者會引起頭暈、嘔吐等不適反應(yīng)，重者可能會導致死亡。

　　對于市場上銷售的狗肉是否合格，一般很難鑒定，因此查處不合格狗肉的難度極大。

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　　氰化物進入人體后析出氰離子，與細胞線粒體內(nèi)氧化型細胞色素氧化酶的三價鐵結(jié)合，阻止氧化酶中的三價鐵還原，妨礙細胞正常呼吸，組織細胞不能利用氧，造成組織缺氧，導致機體陷入內(nèi)窒息狀態(tài)。另外某些腈類化合物的分子本身具有直接對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制作用。此外，氰化物在消化道中釋放出的氫氧離子具有腐蝕作用。吸入高濃度氰化氫或吞服大量氰化物者，可在2－3分鐘內(nèi)呼吸停止，呈“電擊樣”死亡。

　　大劑量中毒常發(fā)生閃電式昏迷和死亡。攝入后幾秒鐘即發(fā)出尖叫聲、發(fā)紺、全身痙攣，立即呼吸停止。小劑量中毒可以出現(xiàn)15～40分鐘的中毒過程：口腔及咽喉麻木感、流涎、頭痛、惡心、胸悶、呼吸加快加深、脈搏加快、心律不齊、瞳孔縮小、皮膚粘膜呈鮮紅色、抽搐、昏迷，最后意識喪失而死亡。