11日，由遼寧撫順市政府、撫順市衛(wèi)生局主辦，遼寧建聯(lián)醫(yī)藥連鎖承辦的人民健康大講堂在當?shù)匦侣涑傻睦卒h大劇院舉辦。

　　活動特別邀請中國工程院院士、原國家衛(wèi)生部副部長、中華預防醫(yī)學會會長王隴德進行《慢病防控與自我保健》的現(xiàn)場講座。針對目前中國慢病防控的嚴峻形勢，王隴德做了認真的講解，并分析了我國慢性病患病率快速上升的原因，他指出，我國現(xiàn)有的慢性病患者有2.6億人，而由慢性病導致的死亡占了中國總死亡人數(shù)的85%。在未來20年里，40歲以上的人群中，慢性病患者（心腦血管病、慢阻肺、糖尿病以及肺癌）人數(shù)將增長2-3倍。

　　如此現(xiàn)狀讓人擔憂，但慢病是可防可控的，王隴德說，世界衛(wèi)生組織指出，有80%的心腦血管病和2型糖尿病，55%的高血壓，以及40%的腫瘤，通過生活方式的調整是可以預防的。

　　王隴德介紹，當前我國慢性病患病率上升快的原因主要有幾點，一是平均期望壽命的延長，老年人口的增加造就了慢病上升的基礎。二是具有危險因素（高血壓、血脂異常、高血糖、肥胖等）的人群大量增加。而肥胖是慢性病致病的主要因素，肥胖者冠心病發(fā)病率高出2-5倍，高血壓發(fā)病率高2-6倍，糖尿病發(fā)病率大約高4倍。導致高血脂與肥胖等的主要原因則是由于攝入與消耗的不平衡。

　　現(xiàn)在人們吃的高熱能食物越來越多，主要是畜肉和油脂，谷類食物吃得越來越少，蔬菜攝入量明顯減少，水果攝入量明顯不足，不能科學合理地把握攝入食物的結構和數(shù)量。王隴德強調，部分居民攝入熱能過多，被轉化為脂肪儲存，因而超重與肥胖的人數(shù)迅速增加。而在消耗方面，體能消耗過少，包括體育鍛煉過少和日?；顒樱ㄈ绮叫小⑸蠘翘?、做家務等）的減少是主要慢病發(fā)生的首要因素。

　　日常應對措施

　　防控慢病要控制攝入，王隴德推薦了切實可行的方法，要控制肉類、油脂、鹽的攝入量，采用油壺控制用油量，每人每天有25克就夠了，控制鹽的攝入，每天不超過6克，美國現(xiàn)在是每天3.6克，還要再減掉百分之十。日常生活中維持食物的多樣化及高纖維素攝入，增加奶、水果、谷物及蔬菜的攝入，比如每天喝400-500ML奶是最好的，一定要有走跑跳的撞擊，骨骼才能更好地吸收鈣質，一天中可以分三次喝，早上喝200-300ML牛奶，中午和晚上飯后分別喝一小罐100ML的酸奶，酸奶中的益生菌還可以解決老年人便秘的問題。飲食上可以調整進食順序，先吃水果再吃飯。

　　針對40歲以上中老年人膳食結構與數(shù)量的把握，王隴德院士提出“十個網(wǎng)球”原則：即每天不超過一個網(wǎng)球大小的肉類、相當于兩個網(wǎng)球大小的主食、保證吃三個網(wǎng)球大小的水果、不少于四個網(wǎng)球大小的蔬菜。另外提倡每天吃一個雞蛋、一斤牛奶、一小把堅果、一塊撲克牌大小豆腐的營養(yǎng)進食。

　　有一組WHO的研究表明：缺乏鍛煉已成為全球第四大死亡風險因素。據(jù)估算，每個國家有65-85%的成年人由于沒有足夠的體力活動而健康受損。我國原衛(wèi)生部2010年全國疾病監(jiān)測地區(qū)慢性病及危險因素調查，體育鍛煉情況不容樂觀，結果顯示經(jīng)常鍛煉的人僅為12%，而且多數(shù)為退了休的老年人。

　　對于如何鍛煉消耗能量，王隴德有自己的妙招，他提出鍛煉要注意幾個要素——頻度、時間、強度，鍛煉得當延遲衰老。頻度，每周至少三次。有人說平常沒時間，就只有周末搞它幾個小時，大汗淋漓。這好不好呢？不好。平常靜息的生活方式，突然大體能付出，會誘發(fā)心腦血管突發(fā)事件。而且一次鍛煉的效果一般就保持兩三天，所以應該一周最少三次，最好能有五次。其次是時間。平均每天半小時以上，一般也不要超過兩個小時。如果達不到半小時，你的付出不夠，運動量會不夠。第三是強度。一定要使我們的心血管系統(tǒng)得到鍛煉。有同志說我鍛煉，散步。最近英國一家雜志發(fā)表了一項研究，他們跟蹤一萬人10年，最后的結論認為，僅僅每天一小時的散步，不會對代謝綜合癥這樣一些疾病起到預防作用。強度是用心率來算的，只有達到一定的心率，才能起到鍛煉的效果。