滿冰柜都是沒有標(biāo)識的肉，碎肉包在塑料布中，各種調(diào)料到處堆放，熬羊油散發(fā)的陣陣氣味讓周圍鄰居無法忍受。昨天盧溝橋街道辦事處組織公安、城管、食藥等部門，聯(lián)合對一藏匿在居民樓內(nèi)的露天燒烤肉串加工點進(jìn)行查處，在前面叫門無人應(yīng)答的情況下，執(zhí)法人員終于叫開了后門，并翻窗進(jìn)入了加工制作肉串的儲藏室。

　　前門無人應(yīng)從后門進(jìn)入

　　昨天下午2點半，記者跟隨執(zhí)法人員來到位于五里店某小區(qū)內(nèi)的一個小院，未到院門口，就能聞到一股生肉味。執(zhí)法人員在前門多次叫門無果后，在后門發(fā)現(xiàn)了一名男子。在多次溝通下，男子將后門打開。

　　不過要進(jìn)入放肉串的屋子，需要翻窗進(jìn)入，執(zhí)法人員通過磚搭的臺階，從窗戶翻入屋內(nèi)。北青報記者看到，在這個十幾平米的房間內(nèi)，放著兩個大冰柜，里面碼放著各種肉串，有近十個品種，數(shù)目達(dá)到上千串。執(zhí)法人員隨即翻開一些肉串，并未找到任何生產(chǎn)標(biāo)識。男子解釋稱，這些肉串都是從新發(fā)地和岳各莊進(jìn)的貨。當(dāng)執(zhí)法人員要求老板出示相關(guān)貨單時，男子卻說已經(jīng)扔了。

　　碎肉用塑料袋包裹

　　記者看到，這間屋子放著的兩個冰柜之間，有三塊大模板，上面還殘留著饅頭渣、肉屑等，據(jù)稱這就是加工肉串的地方，男子稱這里很干凈，但是看到上面各種殘渣，并不能感覺到干凈。接著執(zhí)法人員從屋內(nèi)又發(fā)現(xiàn)了嫩肉粉、雞精、孜然、鹽等調(diào)料，經(jīng)過仔細(xì)觀察，這些調(diào)料也并未標(biāo)明生產(chǎn)日期等內(nèi)容。

　　隨后，執(zhí)法人員又在小院內(nèi)找到了冰柜，里面都是用白色塑料布包裹著的肉，執(zhí)法人員將部分肉拿出檢查。白色塑料布很容易被打開，從肉眼看去，這些肉是由很多邊角料重新凍在一起的。據(jù)食藥所的工作人員介紹，這些肉并沒有任何標(biāo)識，有的雖有生產(chǎn)廠家等，但并未標(biāo)注生產(chǎn)日期等內(nèi)容，按照相關(guān)規(guī)定是不許售賣的。

　　熬羊油增加羊肉香味是何種肉已送檢

　　據(jù)一位周邊的居民介紹，小院里的人搬來已經(jīng)有一段時間了，每次熬羊油時都會散發(fā)出難聞的氣味，夏天的時候都不敢開窗戶，小區(qū)的居民對此意見特別大。據(jù)一名城管隊員介紹，無照露天攤販熬羊油并不鮮見，因為這樣可以使肉串掩蓋原來的味道，甚至是腐敗的味道，聞起來吃起來香，對人的健康卻是有害的。據(jù)執(zhí)法人員介紹，昨天查抄的肉類已經(jīng)送到相關(guān)部門檢驗。

　　昨天，城管執(zhí)法人員當(dāng)場暫扣了三冰柜的肉串以及調(diào)料、竹簽等其他工具。據(jù)盧溝橋城管執(zhí)法隊安副隊長介紹，這家人在路邊擺攤燒烤，隊員曾多次進(jìn)行查扣。這次經(jīng)過多方走訪，找到了他們穿串的據(jù)點。在街道辦事處的組織下，聯(lián)合公安、食藥等部門對此處進(jìn)行查處，昨天的聯(lián)合執(zhí)法共查扣大量經(jīng)營物品和經(jīng)營工具，其中桌子10張、竹簽20盒約10萬支、肉串及半成品食材3冰箱、各種調(diào)味料若干。