“經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃”，這是河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“養(yǎng)元公司”)核桃露的廣告語(yǔ)，但自其上市以來(lái)，市場(chǎng)上對(duì)于“六個(gè)核桃”的質(zhì)疑卻不曾停止過(guò)。

　　“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有‘以形補(bǔ)形’之說(shuō)，核桃也正因?yàn)樾嗡拼竽X而被認(rèn)為能補(bǔ)腦。如果你首先想到的是里面有6個(gè)核桃、喝完更能補(bǔ)腦，那就錯(cuò)了。”多位接受《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者采訪的食品行業(yè)人士表示。

　　一直以來(lái)，“六個(gè)核桃”核桃露是否真含有六個(gè)核桃？這個(gè)問(wèn)題遭到坊間的廣泛質(zhì)疑。到底能不能起到補(bǔ)腦的效果？養(yǎng)元公司多年來(lái)也是遮遮掩掩、隱瞞真相。針對(duì)這一系列問(wèn)題，記者致電養(yǎng)元公司想了解具體情況，而其負(fù)責(zé)人以不清楚為由進(jìn)行推脫，并未給出任何解釋。但是，這位負(fù)責(zé)人也告訴記者：“六個(gè)核桃在中秋節(jié)期間賣得不錯(cuò)，目前仍在加大生產(chǎn)力度。”

　　廣告語(yǔ)有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌

　　本報(bào)記者了解到，河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司成立于1997年，坐落在河北省衡水市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，是中國(guó)目前最大的核桃飲品企業(yè)之一。而且，養(yǎng)元公司還成為中國(guó)核桃乳飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位。記者了解到，“六個(gè)核桃”核桃露是養(yǎng)元公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，目前其在公司營(yíng)收和毛利中的占比均超過(guò)80%。

　　2010年8月，養(yǎng)元公司斥資數(shù)千萬(wàn)元簽約央視，著名主持人魯豫擔(dān)綱代言的外在形象，啟動(dòng)了“六個(gè)核桃”在央視的廣告宣傳。

　　雖說(shuō)“六個(gè)核桃的品牌傳播、媒介載體運(yùn)用等方面頗為成功，但對(duì)比六個(gè)核桃的廣告中的‘經(jīng)常用腦’這類詞語(yǔ)，明顯有誘導(dǎo)用腦較多的消費(fèi)者飲用，暗示其有補(bǔ)腦的功能”。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，產(chǎn)品出現(xiàn)在市場(chǎng)上面需要借助營(yíng)銷才能提升自身知名度、鎖定消費(fèi)人群，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)銷售過(guò)程。

　　其實(shí)，補(bǔ)腦之說(shuō)正是“六個(gè)核桃”產(chǎn)品的營(yíng)銷點(diǎn)。養(yǎng)元公司之所以選擇這一營(yíng)銷點(diǎn)背景主要在于當(dāng)下消費(fèi)者注重健康、腦力消耗較大等，并且可以與市場(chǎng)上其他產(chǎn)品如杏仁露、花生露等功能區(qū)分開(kāi)來(lái)，以差異化降低自身競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的激烈程度。

　　在向健軍看來(lái)，近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)飲料違規(guī)或者夸大宣傳的質(zhì)疑聲較多，主要是因?yàn)樾袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈所致。

　　不過(guò)，記者了解到，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局在2012年5月10日就發(fā)布消費(fèi)提示說(shuō)明，國(guó)家從來(lái)就沒(méi)有批準(zhǔn)過(guò)補(bǔ)腦、提高智商等功能的保健食品，消費(fèi)者切莫相信個(gè)別企業(yè)的虛假夸大宣傳。

　　“核桃類飲料關(guān)于補(bǔ)腦益智的宣稱，有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。作為一種時(shí)尚飲品，偶爾喝喝無(wú)所謂，但當(dāng)成營(yíng)養(yǎng)品來(lái)喝，那就是另一回事了。”營(yíng)銷專家曾朝暉表示，一般食品企業(yè)在做廣告時(shí)都會(huì)選擇有噱頭的方式進(jìn)行推廣，把很小的事情放得很大，這已成為行業(yè)通病了。在他看來(lái)，其實(shí)廣告宣傳也體現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)的品質(zhì)，如果企業(yè)不能及時(shí)公布事情的真相，做到正大光明，未必能長(zhǎng)久地獲得消費(fèi)者的信任。

　　不可否認(rèn)，“六個(gè)核桃”以補(bǔ)腦功能做宣傳，主要為了概念營(yíng)銷、純噱頭。一直以來(lái)，關(guān)于養(yǎng)元公司六個(gè)核桃的投訴報(bào)道層出不窮，但養(yǎng)元公司似乎并未引起重視。

　　此前養(yǎng)元公司回應(yīng)稱，“六個(gè)核桃”在央視做過(guò)廣告，不存在虛假宣傳和誤導(dǎo)性陳述，六個(gè)核桃是“商品名稱和商標(biāo)”。記者也查閱到，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第54條規(guī)定：食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)法律顧問(wèn)邱寶昌告訴記者，“六個(gè)核桃”的命名是在打擦邊球，盡管從法律的角度講，它作為一個(gè)商品名，并沒(méi)有明確說(shuō)里面含有6個(gè)核桃，但它與食物有關(guān)，很容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，這種做法雖然不違反相關(guān)法律法規(guī)，但也是不合適的。

　　其實(shí)，2012年就有北京消費(fèi)者以“六個(gè)核桃”里并未真正含有六個(gè)核桃，將養(yǎng)元公司告上了法庭，認(rèn)為其“虛假宣傳”，不過(guò)后來(lái)卻不了了之。直到今天，六個(gè)核桃的廣告依舊出現(xiàn)在各大電視臺(tái)的黃金廣告時(shí)間段。而在節(jié)慶假日，六個(gè)核桃還在加大宣傳力度，不明真相的消費(fèi)者仍在繼續(xù)“中招”。

　　在向健軍看來(lái)，從近期消費(fèi)者質(zhì)疑蒙牛牛奶產(chǎn)品的標(biāo)注問(wèn)題，到律師質(zhì)疑食用油的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)問(wèn)題，然后再到消費(fèi)者質(zhì)疑六個(gè)核桃產(chǎn)品含量不足等，都可以看出當(dāng)下消費(fèi)者或者是社會(huì)群體的維權(quán)意識(shí)有了很大的提高，這一點(diǎn)對(duì)于廠家是一種壓力，會(huì)使商家在不斷的質(zhì)疑聲下改進(jìn)產(chǎn)品本身或者是改進(jìn)宣傳方式。

　　“補(bǔ)腦”之說(shuō)站不住腳

　　記者在走訪中也發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者之所以青睞這種飲料，就是被標(biāo)簽上的“六個(gè)核桃”這四個(gè)字所吸引，如同它的廣告詞：經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃。消費(fèi)者誤認(rèn)為這款飲料在帶給他們美味的同時(shí)，還能帶來(lái)六個(gè)核桃的營(yíng)養(yǎng)。

　　有消費(fèi)者質(zhì)疑道，一罐“六個(gè)核桃”的售價(jià)約四元，連六個(gè)生核桃都買不到，根本不可能含有六個(gè)核桃。但六個(gè)核桃在百度[微博]詞條中這樣介紹：純正核桃露，磨漿制成(像大豆(4592,14.00,0.31%)磨成豆?jié){一樣)屬植物蛋白類飲料，富含植物營(yíng)養(yǎng)，食用起來(lái)可以更加放心。

　　記者發(fā)現(xiàn)，在“六個(gè)核桃”的配料表中，排在前三位的依次為水、白砂糖(4483,173.00,4.01%)、核桃仁。“這就說(shuō)明該產(chǎn)品中的白砂糖含量大于核桃仁，因?yàn)榕淞媳矶际前凑赵系暮慷嗌賮?lái)排序的。”中國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒此前接受媒體采訪時(shí)表示。

　　根據(jù)“六個(gè)核桃”的營(yíng)養(yǎng)成分表顯示，每100毫升“六個(gè)核桃”含碳水化合物7.8克，因此每罐中含有18.72克碳水化合物，而2個(gè)核桃僅能提供1.98克碳水化合物，也就是說(shuō)，每罐“六個(gè)核桃”中含糖量接近17克。“‘六個(gè)核桃’實(shí)際上是一種含糖飲料，營(yíng)養(yǎng)很普通，但比碳酸飲料相對(duì)好些。”國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師徐君說(shuō)。

　　此前有媒體還報(bào)道稱，在營(yíng)養(yǎng)成分方面，“六個(gè)核桃”等核桃乳、核桃露甚至還不如牛奶和豆?jié){。

　　形成強(qiáng)烈反差的是，“六個(gè)核桃”的包裝上有“經(jīng)常用腦”等詞，暗示其有補(bǔ)腦功能。而由于消費(fèi)者不明真相，在高考期間，很多家長(zhǎng)還把“六個(gè)核桃”作為考生的補(bǔ)腦首選。對(duì)此，記者給養(yǎng)元公司交了采訪函。但截至發(fā)稿前，對(duì)方仍回避不談。

　　其實(shí)，核桃露是以核桃仁為主要原料，在添加食品輔料、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑等基礎(chǔ)上經(jīng)加工、調(diào)配后得到的產(chǎn)品。上述人士分析道：“在加工過(guò)程中，核桃中的一些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)遭到破壞，另外，由于核桃露中還有其他輔料、食品添加劑等成分，也會(huì)造成核桃露和核桃仁營(yíng)養(yǎng)成分的不同。”

　　“相對(duì)于普通食品，保健食品是具有一定特殊功效的食品，作為普通植物蛋白飲料的‘六個(gè)核桃’，補(bǔ)腦之說(shuō)很顯然是無(wú)稽之談，而且其產(chǎn)品說(shuō)明中并不能證明‘六個(gè)核桃’的實(shí)際成分。”在徐君看來(lái)，飲料、保健品說(shuō)能“補(bǔ)腦”一般不靠譜。

　　大多數(shù)核桃露的各項(xiàng)指標(biāo)都符合標(biāo)準(zhǔn)，從配料表看來(lái)，其實(shí)只是一種普通的飲料。徐君提醒消費(fèi)者不要被“六個(gè)核桃”這樣的字眼所蒙蔽，如果想補(bǔ)充核桃的營(yíng)養(yǎng)，建議直接食用核桃，或用料理機(jī)自制核桃飲品。