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長期不健康飲食會誘發(fā)食道癌

摘要:亞硝酸胺是被公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì),存在于腌制食物、隔夜食物以及霉變的食物之中,因此,常吃這些食物很容易誘發(fā)食道癌,這是常見的食道癌的病因。

長期不健康飲食會誘發(fā)食道癌

日常生活中人們不可缺少的便是飲食,飲食對于人們來說非常重要,合理的飲食能增強(qiáng)健體,另外,不健康的飲食習(xí)慣就會引起食道癌,所以患者朋友們要對此引起高度的重視,下面一起從文章中來詳細(xì)了解一下哪些不健康的飲食會誘發(fā)食道癌?

1、亞硝胺類化合物。亞硝酸胺是被公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì),存在于腌制食物、隔夜食物以及霉變的食物之中,因此,常吃這些食物很容易誘發(fā)食道癌,這是常見的食道癌的病因。

2、吸煙、飲烈性酒與食道癌發(fā)病有一定關(guān)系。各種長期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病變。

3、食管粘膜的損傷:長期喜進(jìn)燙食、粗食,飲濃茶,多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變,是致癌因素之一。

4、微量元素缺乏:營養(yǎng)不良、攝入動物蛋白不足和維生素A、B2、C缺乏是食道癌高區(qū)居民的危險因素?! ?、真菌及病毒作用。人乳頭瘤狀病毒和EB病毒等導(dǎo)致癌變的病毒,都會引發(fā)食道癌。

專家溫馨提示:食道癌的發(fā)病與不良生活習(xí)慣,長期大量抽煙、飲酒、喜歡吃較燙食物,食管慢性病變以及遺傳因素等有關(guān),40歲以上、來自食道癌高發(fā)區(qū)的人,特別是有食道癌家族史者,均屬于高危群體。日常生活中一定要警惕。 

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