1、桑椹果粥

　　【原料】

　　桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

　　【制法】

　　1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；

　　2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

　　【功效】

　　補(bǔ)肝滋腎，益血明目。

　　【用法】

　　每日一次，常食。

　　【應(yīng)用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

　　2、豬肝雞蛋粥

　　【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。

　　【制法】豬肝切細(xì)，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調(diào)味，稍煮即可。

　　【功效】補(bǔ)肝明目。

　　【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

　　【應(yīng)用】適用于夜盲癥、視物不清。

　　3、榛子杞子粥

　　【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

　　【制法】先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。

　　【功效】養(yǎng)肝益腎，明目豐肌。

　　【用法】每日1劑，早晚空腹服食。

　　【應(yīng)用】適用于體虛、視昏等。

　　4、杞子粳米粥

　　【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。

　　【制法】1、將粳米、枸杞子洗凈備用；2、菟絲子洗凈后搗碎，并先加水煎煮，煮滾后取汁去渣備用；3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。

　　【功效】補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。

　　【用法】每日食用1次。

　　【應(yīng)用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。

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　　5、豬肝陳米綠豆粥

　　【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。

　　【制法】綠豆、大米淘凈，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗凈、切碎的鮮豬肝，豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。

　　【功效】益肝明目，消腫。

　　【用法】可早餐食用。

　　【應(yīng)用】適用于視力下降，兩眼昏花。

　　6、蒼術(shù)豬肝粥

　　【原料】豬肝100克，蒼術(shù)9克，小米150克。

　　【制法】將蒼術(shù)焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內(nèi)，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內(nèi)煮熟即可。

　　【功效】養(yǎng)肝明目。

　　【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。

　　【應(yīng)用】適用于兩眼昏花。

　　7、大米決明子粥

　　【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。

　　【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。

　　【功效】清肝明目、通便。

　　【用法】每日1次，連服2周。

　　【應(yīng)用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果明顯。

　　8、雞肝粟米粥

　　【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。

　　【制法】雞肝洗凈切碎，糯粟米（小米）淘洗干凈，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調(diào)味即可。

　　【功效】益肝明目，滋陰養(yǎng)血。

　　【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。

　　【應(yīng)用】對視力不佳或視力減退者常服有益。

　　以上是一些日常生活中對我們眼睛有益的食物，可以明目。